2021 Sattlerhof Trinkaus Sauvignon Blanc - Südsteiermark Grosse Lage - 1 Magnum (1,5l)

Magnum Sattlerhof Trinkaus Sauvignon Blanc 2021!!

Na szczycie szczytów!!

Pierwszy Sauvignon Blanc z 100 punktami w Austrii!!

Tylko wysyłka do UE!!

Sauvignon Blanc z Ried Trinkaus to absolutna ikona domu Sattler, który jest znany i ceniony przede wszystkim za swoje monumentalne wina rezerwowe. Trinkaus jest, bez wątpienia, nie tylko jednym z najlepszych Sauvignon Blanców w Austrii, ale także zdecydowanie jednym z najlepszych białych win w kraju. Pochodzi z najlepszej parceli Kranachberg, położonej na szczycie około 500 metrów nad poziomem morza, na grzbiecie wzgórza. Zakrzywione, otwarte południowe stoki jak amfiteatr, w zasadzie dość ciepłe miejsce, dzięki cyrkulacji powietrza z Kranachtal, ale także z szybkim chłodzeniem nocą. Gleba zawierająca kwarc jest uboga, ale bogata w minerały i pozwala na dojrzewanie bardzo intensywnych, w pełni dojrzałych gron na starych winnicach. W nosie Kranachberg początkowo jest bardzo powściągliwy w młodości, ale potem stopniowo ujawnia coraz więcej swojego potencjału wraz z napowietrzaniem. Wilgotne kamienie jak po letnim deszczu, potem delikatne dymne i dyskretnie redukcyjne, a na końcu pojawia się bardzo klarowne, błyszczące żółte owoce. Dojrzały grejpfrut, żółte jabłko, morela, biały porzeczka i świeżo pokrojona gruszka. Bardzo spokojne, nieskomplikowane owoce i tylko odrobina egzotyki żółtego kiwi, bez agrestu. Trochę trawy cytrynowej i przyprawy tytoniowej. Wspaniała złożoność i przede wszystkim niezwykła równowaga, jak wielki 2019. Tu w 21. wieku wszystko jest jednak nieco delikatniejsze. W ustach zaskakuje niepokojąco chwytająca, wyczuwalna struktura. Wow, jaka to mineralność, tworząca tutaj szalową grę. Ciepło-słoneczne nuty z soczystą cytrusową owocowością. Dojrzały cytryna, znów morela, lekko kwaskowe nuty. Pokazuje się też orzechowe komponenty. Zielony orzech włoski, pomelo, czarna porzeczka i wyraźne ziołowe przyprawy. Więcej świeżych ziół ogrodowych niż śródziemnomorskich. Struktura kwasowa jest wyważona, ale dość wyraźna, wygląda na świeżą, wcale nie ostra. Co za świetna długość! Delikatna taniczna nuta przylega do krawędzi języka, plus soczysta cytrusowa owocowość, która powtarza się wciąż na nowo. Sauvignon Blanc z własnym charakterem, to nie kopia wielkich win Loire, lecz wyraźnie Styrii. Zdecydowanie bardzo duży materiał z ogromnym potencjałem.