2023 Corte Badin Bonazzi Valpolicella Classico - Wenecja Euganejska DOC - 12 Butelki (0,75l)

Valpolicella classico
DOC Corte Badin Bonazzi 2023
12 butelek po 0,75 l
Wysyłka ekspresowa Italia i Europa

Opis
Od pokoleń rodzina Bonazzi przekazuje sobie pracę rolniczą związaną z uprawą winorośli i produkcją wina. Firma rodzinna Fratelli Bonazzi jest przedsiębiorstwem prowadzonym w rodzinnej atmosferze, produkującym doskonałe, klasyczne wina z rocznika. Piwnica i winnice znajdują się w sercu regionu Valpolicella Classica.


Pochodzenie
Italia, Veneto
vitigno
Rondinella 30%, Corvina 50%, Corvinone 10%, Molinara i Croatina 10%.
Zawartość alkoholu
12,5%
Temperatura serwowania
Środowisko
Kolor
Intensywny czerwony rubin.
Profumo
Aromat wina przypominający kwiatowe esencje, z owocowymi akcentami typowymi dla Corvina, takimi jak amarena i przyprawy.
Sapore
Na podniebieniu wyraża smak świeżo wyciśniętych winogron, młodego i świeżego wina, welurowego i o umiarkowanej zawartości alkoholu.
Dopasowanie
Wino do każdego posiłku, doskonałe z naszymi typowymi wędlinami, takimi jak soppressa i mięso wieprzowe w ogóle, nie ma sobie równych z młodymi serami i miękkimi pastami. Świetnie także z makaronem lub cotechino i pearà (typowy pikantny sos z Verony).
Allergeni
Zawiera siarczyny.

Różnorodność odmian winogron: Corvina, Corvinone, Rondinella oraz niewielki procent innych starożytnych szczepów.

Opis organoleptyczny: Delikatny rubinowy kolor, wino o aromacie winnym przypominającym kwiatowe esencje, różę i fiołki, z owocowymi akcentami typowymi dla Corvina: wiśnią, maliną, amarena i czarnym pieprzem. Na podniebieniu wyraża smak świeżo wyciśniętych winogron, młodego, orzeźwiającego wina o umiarkowanej zawartości alkoholu. Wytrawne i słone, przyjemnie eleganckie, finezyjne i zrównoważone.

Winiarska produkcja: delikatne tłoczenie ręcznie zbieranych winogron i naturalna fermentacja z użyciem rodzimych drożdży. Po około 6 miesiącach spędzonych w betonie, wino dojrzewa w butelce przez kolejne 3 miesiące.

Zawartość alkoholu: 12,5% obj.