2004 Domaine Fourrier "Vieilles Vignes" - Griotte-Chambertin Grand Cru - 1 Butelka (0,75 l)

2004 Fourrier, Griotte-Chambertin Vieilles-Vignes
Średni, średnio-plus kolor. Nos zaczyna się od mnóstwa grzybów, a nie zwyczajowej redukcji, w rzeczywistości podczas wirowania redukcja się pojawia - wino, które potrzebuje trochę powietrza. Powietrze rozpuszcza grzyby i dostarcza piękną, czystą nutę czerwonych jagód, choć jest to również przejście do głębszych, nieco ciemniejszych aromatów czerwonych owoców - raczej pierwotnych, jak w stylu Griotte. Dobrze wypełnione podniebienie zaczyna się dość jedwabiście, choć w finiszu jest trochę goryczki, co oznacza, że jest w stylu gorzkiej czekolady, co jest dalekie od problematyki. Podobnie jak w przypadku wielu 04, kwasowość jest nieco podwyższona, ale to jego pozycja na krzywej starzenia, nic więcej. W finiszu wyczuwalny jest interesujący i bardzo powoli wyłaniający się kamienny smak. Brak tu rozczarowujących monolitycznych proporcji Clos St. Jacques. Bardzo dobre wino, które pije się całkiem dobrze, biorąc pod uwagę jego wiek. Ani śladu rocznikowego malaise.