José de Soto - Coñac "Derby" Grand Prix, Jerez - b. Lata 30. - n/a (75cl)

Koniak 'Derby' - Grand Prix

José De Soto - (Jerez)

Koniak, koniak z Jerez
Jerez-Xerez-Sherry
Butelkowane około lat 30. XX wieku, precinto 20 céntimos (znaczek podatkowy).
korek

W 1771 roku Don Francisco de Soto przybył z Santander i osiedlił się jako winiarz i magazynier na Calle de Calderas w Jerez. Mniej więcej w tym samym czasie zakupił winnicę o nazwie Santa Isabel (znaną również jako Las Palmas), która jest własnością firmy do dziś. Później, na początku XIX wieku, jego syn Don Jose de Soto kupił nową winnicę przy Calle Benavente. Po jego śmierci przejął ją jego syn Don Francisco, a w tym okresie zwiększono pojemność magazynową i starzeniową. W tym czasie prowadził już dobrze prosperujący biznes z najważniejszymi eksporterami tamtych czasów. W okolicach 1888 roku winnica zaczęła eksportować na własny rachunek.

Po filokserze Santa Isabel została ponownie zasadzona, a wprowadzono ważne podkładki. Ministerstwo Rolnictwa przyznało jej jedyny Dyplom Honorowy, jaki kiedykolwiek przyznano winnicy. W 1920 roku Don Jose de Soto y Abad, wielki zwolennik sadzenia winnic w Jerez, znacznie rozbudował działalność, przenosząc ją poza miasto do Finca Cerro Viejo otoczonej winnicami. Był prezesem Izby Handlowej w Jerez przez ponad 20 lat, absolwentem Uniwersytetu Sztuk Pięknych w Kadyksie oraz Honorowym Synem Jerez w 1950 roku. W 1945 roku firma przekształciła się w spółkę z ograniczoną odpowiedzialnością, co znacznie zwiększyło jej kapitał obrotowy.