Hampden 2023 Wealth Solutions - Colours of Rum Single Cask Oloroso & Pedro Ximenez - b. 2024 - 700ml - 2 buteleki

Jamaica 2023 - Hampden 1500-1600 GR/HLPA Pedro Ximénez - Ta edycja Hampden 2023 była starzona przez 9 miesięcy w Europie w beczce typu first fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead. Destylowana w kwietniu 2023 roku, z najwyższym możliwym poziomem estrów (oznaczenie DOK), została rozlana w maju 2024 roku z zawartością alkoholu 62,9% ABV.

Uwagi degustacyjne:

To może być coś nielegalnego — 1500 do 1600 gr ester/HLPA, mówią. Ach, to by było DOK. 'Starzone w Europie', dodają, ale wątpię, żeby to miało jakiekolwiek znaczenie po zaledwie roku. No to trzymajmy się mocno i szybko zanurzmy się w to... Kolor: bursztynowy. Nos: gdyby wszystkie beczki ex-PX były takie jak ta... kredki Crayola, smoła, kadzidło, cedr, czarne oliwki i klocki hamulcowe. Mówiąc szczerze, możliwe, że PX trochę okiełznało tego małego potwora, ale potrzebujemy wody, by naprawdę ocenić. Z wodą: hmm, nie jestem pewien, czy to pomogło — wciąż te klasyczne oznaki Hampden: smoła, asfalt, węgiel, zielone oliwki, wędzona ryba i oleje saunowe. Usta (czyste): węgiel, smoła, pieprz i guma rozpuszczona w terpentynie. Widać, o co chodzi. Z wodą: o, jest! odrobina słodyczy zakrada się... Ale nie, żartujemy, wciąż jest to cudownie brutalne. Może ten cień suszonego moreli i dwie małe rodzynki walczące w tle pochodzą z PX. Kto wie. Finisz: bardzo długi, a jednak jakoś nie tak długi (?). Piękna dymna solanka. Komentarze: między nami, jeśli jest jedna destylarnia, która jest wspaniała zarówno w młodości, jak i w wersjach starzonych, to właśnie ta błogosławiona Hampden, której wciąż nie potrafimy skrytykować.

Uwaga: SGP:563 - 89 punktów.
whiskyfun.com

Jamaica 2023 - Hampden 1500-1600 GR/HLPA Oloroso - Ta edycja Hampden 2023 była starzona przez 9 miesięcy w Europie w beczce typu first fill Oloroso Sherry. Destylowana w kwietniu 2023 roku, z najwyższą możliwą zawartością estrów (oznaczenie DOK), została rozlana w maju 2024 roku z zawartością alkoholu 63,4% ABV.

Uwagi degustacyjne:

Ultralekki DOK, nie mający nawet roku. Zobaczmy, czy oloroso ma nam coś do powiedzenia w tym ekstremalnym kontekście. Kolor: głęboki złoty. Nos: rozumiem. Jeśli chcesz pójść w styl 'paille' lub 'reposado', równie dobrze można użyć ultraktywne beczki, o ile nie przesadzimy z wpływem drewna. Tu tak nie jest, DOK przebija się przez to, ale zielone orzechy włoskie z oloroso wydają się mieszać i nawet... zapraszać do tańca tanga. To dość zabawne, ale szczerze mówiąc, to nadal ekstremalny Hampden. Anioły piekła rumu. Z wodą: woda morská, małże, barnacze, anchois i lakier do łodzi. Usta (czysty): wyśmienicie słone, sprawiające wrażenie, jakby destylowano słony likier anyżowy zanurzony w ultra-suchym oloroso. Trzeba by być szalonym. Owoce szarżują w tle, ale ten ostateczny anyż w parze z świeżym orzechem włoskim trzyma je na razie na dystans. Z wodą: hiper-słony, hiper-żywiczny, pełen gumy i słonej wody... To jest idealne. Finisz: bardzo długi, ale niezwykle słony. Czy oloroso mógł pochodzić z nadmorskiego miejsca? Sanlúcar? Komentarze: prawie niemożliwe do ocenienia, albo się go kocha, albo nienawidzi, jeszcze raz. Niełatwo dorównać wspaniałemu Velier, ale dumnie stoi na swoim.

Uwaga: SGP:463 - 89 punktów.
whiskyfun.com