Chartreuse - VEP 2025 - Jaune/Yellow - 1 litr

Chartreuse V.E.P. Yellow 1L 2025

Faktura dostępna.
Bezpieczna i szybka wysyłka.

THE CUVÉE
Utworzony w 1963 roku, V.E.P. (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) jest produkowany w taki sam sposób jak klasyczna Green i Yellow Chartreuse, ale korzysta z długiego okresu starzenia w demi-muids — mniejszych beczkach dębowych niż foudres używane do innych likierów Chartreuse — co dodaje mu dodatkowej złożoności. Butelka V.E.P. jest repliką pierwszej znanej butelki Chartreuse, pochodzącej z 1840 roku. Green Chartreuse ma zawartość alkoholu 54%, natomiast Yellow Chartreuse 42%. Informacje o roczniku lub roku butelkowania zmieniały się na przestrzeni lat; obecnie podaje się rok butelkowania. W tym przypadku jest to butelka z 2024 roku.

Destylarnia Chartreuse
Pochodzenie Chartreuse pozostaje tajemnicze. W 1605 roku marszałek d’Estrées przekazał mnichom z Chartreuse de Vauvert w Paryżu rękopis zawierający formułę ziołowego eliksiru. W 1764 roku ta formuła, składająca się z 130 roślin, została udoskonalona i sfinalizowana przez brata Jérôme’a Maubeca, który stworzył Elixir Végétal de la Grande-Chartreuse, nazwany na cześć klasztoru, w którym Chartreuse była produkowana aż do 1864 roku. Po burzliwym końcu XVIII wieku, naznaczonym wrogością rewolucji francuskiej wobec zakonów religijnych, w 1840 roku powstały Zielona i Żółta Chartreuse, które szybko zdobyły popularność. W 1903 roku mnisi kartuzjańscy zostali wydaleni z Francji i znaleźli schronienie w Tarragonie w Hiszpanii, gdzie kontynuowali produkcję Chartreuse, mimo że marka została sprzedana grupie producentów alkoholi. Odzyskali własność w 1929 roku i wznowili produkcję we Francji, choć destylarnia w Tarragonie działała aż do 1989 roku.

Dziś Chartreuse Diffusion nadzoruje produkcję w destylarni Aiguenoire — po wcześniejszych lokalizacjach w Fourvoirie i Voiron — oraz zarządza dystrybucją różnych produktów Chartreuse: Green, Yellow, Elixir Végétal i V.E.P., należących do najbardziej znanych. Starsze wersje i limitowane edycje są bardzo poszukiwane przez entuzjastów i kolekcjonerów tego, co często nazywa się „królową likierów”.