Glenfiddich 21 years old Winter Storm Experimental Series No. 03 - Batch 1 - b. 2017 - 70cl

Na nasze trzecie doświadczenie, Malt Master Brian Kinsman udał się do Kanady, aby spotkać się z renomowanym winiarzem w Niagara. Tam dowiedział się, jak winogrona musiały być zbierane przy księżycowym świetle przy -10°C, aby wyprodukować intensywnie słodkie Icewine.
Po powrocie do destylarni Glenfiddich Brian zaczął eksperymentować z kilkoma beczkami z francuskiego dębu na Icewine z kanadyjskiej winnicy, napełniając je różnymi starzonymi whisky Glenfiddich na okres do sześciu miesięcy. Tylko rzadsze whisky, te starzone przez 21 lat, potrafiły poradzić sobie z dodatkowymi intensywnościami Icewine.
Smak
Delikatne, słodkie nuty przypominające kandyzowane owoce i turkish delight rozwijają się w smak soczystego lychee. Połączenie słodkich aromatów szybko spotyka się z bogatym, wysuszającym odczuciem od Icewine.