2020 Domaine William Fèvre "Bougros" - Chablis Grand Cru - 6 Butelki (0,75l)






Absolwent Lycée Viticole de Beaune. Doświadczenie w winie od 1994, pochodzi z Burgundii.
| € 65 | ||
|---|---|---|
| € 60 |
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 122553
Doskonała ocena na Trustpilot.
Sześć butelek Domaine William Fèvre Bougros Grand Cru 2020, 0,75 L każda, Chablis, Francja.
Opis od sprzedawcy
6 butelek Domaine William Fevre Bougros Grand Cru 2020!!
Najlepszy stan!!
Wysyłka tylko do UE!
Należy wyraźnie rozróżnić z jednej strony czołowego producenta najwyższej jakości: Domaine William Fevre to nie to samo co Maison William Fevre, pod tą samą nazwą butelkuje również dom handlowy niższej jakości, wina pochodzą wyłącznie z zakupionych winogron od różnych małych producentów. W przypadku „Maison Fevre” butelkuje się dwa razy więcej niż w przypadku Domaine Fevre, a zatem różnica w jakości jest również duża. Domena to wyłącznie organiczna praca w winnicy, co oczywiście nie ma miejsca w przypadku „Maison”, więc nie należy mylić tych dwóch części jakościowo. Oczywiście pracujemy tylko z domeną. Wszystkie wina są spontanicznie fermentowane, wszystkie winnice są przetwarzane zgodnie z rygorystycznymi zasadami rolnictwa ekologicznego, ale nie ma certyfikacji. Przed tłoczeniem następuje kilka godzin użytkowania, następnie natychmiastowe tłoczenie do zbiornika osadowego, a następnie ponad 50 procent w drewnie. Bougros to jedno z najcieplejszych miejsc na zboczu. Najbardziej wysunięty na lewo Grand Cru na zboczu, jeśli spojrzeć na niego z bliska, jest bezpośrednim sąsiadem Preuses, ale znacznie bardziej wyeksponowany. Po fermentacji wina są leżakowane z pełnymi drożdżami w stalowych kadziach. Nos jest zaskakująco zredukowany jak na jeden z najcieplejszych klimatów Chablis, z lekko zielonkawymi nutami owoców: pigwy, papai, mirabelki, zielonej gruszki, z nutą kredowego pyłu. Niemniej jednak, z pewnością nie jest to wino dla purystów, ale hojny Grand Cru, który pokazuje również, co odróżnia je od Ier Cru. Długie i proste, mocne i głębokie. W ustach dużo żółtej owocowości i nieco mniej wibrującej gry niż Vaulorent i Mont de Millieu, tutaj pojawia się znacznie więcej mocy, kremowości i ciała. Jest to wino o delikatnej strukturze. Dojrzałość kontrastuje z mięsistością i kwasowością. Chablis, ponieważ prawdopodobnie będzie bardzo dobrze dojrzewać i ma niesamowity potencjał. 96+/100
6 butelek Domaine William Fevre Bougros Grand Cru 2020!!
Najlepszy stan!!
Wysyłka tylko do UE!
Należy wyraźnie rozróżnić z jednej strony czołowego producenta najwyższej jakości: Domaine William Fevre to nie to samo co Maison William Fevre, pod tą samą nazwą butelkuje również dom handlowy niższej jakości, wina pochodzą wyłącznie z zakupionych winogron od różnych małych producentów. W przypadku „Maison Fevre” butelkuje się dwa razy więcej niż w przypadku Domaine Fevre, a zatem różnica w jakości jest również duża. Domena to wyłącznie organiczna praca w winnicy, co oczywiście nie ma miejsca w przypadku „Maison”, więc nie należy mylić tych dwóch części jakościowo. Oczywiście pracujemy tylko z domeną. Wszystkie wina są spontanicznie fermentowane, wszystkie winnice są przetwarzane zgodnie z rygorystycznymi zasadami rolnictwa ekologicznego, ale nie ma certyfikacji. Przed tłoczeniem następuje kilka godzin użytkowania, następnie natychmiastowe tłoczenie do zbiornika osadowego, a następnie ponad 50 procent w drewnie. Bougros to jedno z najcieplejszych miejsc na zboczu. Najbardziej wysunięty na lewo Grand Cru na zboczu, jeśli spojrzeć na niego z bliska, jest bezpośrednim sąsiadem Preuses, ale znacznie bardziej wyeksponowany. Po fermentacji wina są leżakowane z pełnymi drożdżami w stalowych kadziach. Nos jest zaskakująco zredukowany jak na jeden z najcieplejszych klimatów Chablis, z lekko zielonkawymi nutami owoców: pigwy, papai, mirabelki, zielonej gruszki, z nutą kredowego pyłu. Niemniej jednak, z pewnością nie jest to wino dla purystów, ale hojny Grand Cru, który pokazuje również, co odróżnia je od Ier Cru. Długie i proste, mocne i głębokie. W ustach dużo żółtej owocowości i nieco mniej wibrującej gry niż Vaulorent i Mont de Millieu, tutaj pojawia się znacznie więcej mocy, kremowości i ciała. Jest to wino o delikatnej strukturze. Dojrzałość kontrastuje z mięsistością i kwasowością. Chablis, ponieważ prawdopodobnie będzie bardzo dobrze dojrzewać i ma niesamowity potencjał. 96+/100
