1967 Kopke - Colheita Port - Butelkowane w 2024 - Porto - 1 Butelka (0,75 l)

1967 Kopke Colheita Port 1 x 0,75 l
1 butelka
Port Wine

Winiarz: Carlos Alves.

Nagrody / Rekomendacje
95 punktów, Robert Parker
95 punktów, Wine Enthusiast
93 punkty, Decanter World Wine Awards
93 punkty, magazyn o winie i spirytusach
Złoty medal, Międzynarodowe Wyzwanie Winne
Złoty medal, Międzynarodowe Konkursy Wina i Spirytuałów

Odmiany winorośli: Touriga Nacional (25%), Tinta Roriz (25%), Touriga Franca (25%) i Tinta Barroca (25%).

Węgrówka
Proces produkcji wina obejmuje zatrzymanie fermentacji przez dodanie brandy winogronowej, mieszanie różnych win oraz dojrzewanie powstałego wina. Fermentacja odbywa się w kadziach (lagares) w kontrolowanej temperaturze 29°C, aż osiągnięty zostanie odpowiedni poziom słodyczy (baumé), po czym dodaje się brandy winogronową. Wino wysokiej jakości, wyprodukowane z jednej zbioru. Wino Colheita dojrzewa w dębowych beczkach przez okres, który może się różnić, ale nigdy nie jest krótszy niż 7 lat. Następnie jest butelkowane i sprzedawane zgodnie z popytem na rynku.

Notes degustacyjne
Intensywny bursztynowy kolor z zielonkawymi odcieniami. Na nosie dominuje aromat suszonych owoców, z wyraźnymi nutami orzecha laskowego. W ustach ujawnia imponującą strukturę na tle karmelu i czekolady. To nienaganne wino o znakomitym smaku i finisz.

serwowanie
Idealne z ciastkami orzech włoski i migdałami. Najlepiej podawać w temperaturze od 12 do 14°C.

HISTORIA
W 1636 roku miała miejsce podróż między Hamburgiem a Portugalią, która okazała się być początkiem długiej historii: Nicolau Köpke przybył do nowego kraju jako Konsul Generalny Miast Hanzeatyckich. Dwa lata później, w 1638 roku, podpisał pierwsze butelki wina wysłane do Europy Północnej.
Zakup farmy w Douro w 1781 roku oznaczał przejście od firmy kupieckiej do dużego producenta wina. Wina portowe zyskują na znaczeniu w firmie, szybko stając się głównym biznesem. Nicolau Kopke & Co. staje się przykładem innowacji, integrując produkcję i handel winem w jednej firmie.
W 1841 roku firma przyjęła nazwę C. N. Kopke, która jest używana do dziś.
W nadchodzących wiekach Kopke będzie dążyć do uhonorowania swojego dziedzictwa, które zostało zbudowane z pasją przez pokolenia.

Uwaga: To jest aukcja cykliczna. Numer(y) plomb widoczne na zdjęciach mogą się różnić od numerów na Twojej butelce(-ach).