2005 Real Companhia Velha, Royal Oporto - Colheita Port - Butelkowane w 2018 - Douro - 2 Butelka (0,75 l)

2005 Real Companhia Velha, Royal Oporto Colheita Tawny Port - butelkowany w 2018 r. - 2 x 0,75L
2 butelki
Port Wine

Winiarze: Jorge Moreira.

Nagrody / Rekomendacje
92 punkty, Wine Spectator

GATUNKI WIN: stare krzewy.

Węgrówka
Real Companhia Velha Colheita Ports są wynikiem wyboru najlepszych winogron z odpowiednich zbiorów, które przez co najmniej 7 lat dojrzewają w starych dębowych beczkach w ciszy naszych piwnic.

Notes degustacyjne
Porto o ciemnogranatowej barwie i lekko czerwonawych brzegach. Piękne nuty dojrzałej lukrecji, rodzynek i jeżyn, połączone z nutami migdałów i subtelnymi aromatami wanilii. W smaku bogate, ale o eleganckiej strukturze, pełne aromatów prażonych migdałów, karmelu i dojrzałych owoców, o bardzo delikatnym i trwałym profilu.

serwowanie
Dobrze komponuje się z bogatymi deserami, takimi jak pudding Abade de Priscos. Można go również pić jako digestif lub z cygarem. Przechowywać w pozycji pionowej, w chłodnym, suchym miejscu, chronić przed światłem i wahaniami temperatury. Podawać w temperaturze od 16°C do 18°C. Spożywać z umiarem.

HISTORIA
Od momentu jej założenia 10 września 1756 roku na mocy Karty Królewskiej D. José I, króla Portugalii, pod patronatem jego premiera Sebastião José de Carvalho e Melo, markiza Pombal, znaczenie tej koncesjonowanej spółki odzwierciedlały cenne usługi dla społeczności, z których najważniejszą była demarkacja regionu Douro – najstarszej apelacji winnej na świecie.
Od 1960 roku Real Companhia Velha jest prowadzona przez rodzinę Silva Reis, która poświęciła swoje wysiłki produkcji zarówno win portowych, jak i Douro, skupiając się na badaniach i rozwoju terroir Douro. Firma posiada 5 posiadłości w dolinie Douro – Quinta das Carvalhas, Quinta de Cidrô, Quinta dos Aciprestes, Quinta do Casal da Granja oraz Quinta do Síbio – o łącznej powierzchni winnic 557 hektarów.
Gdy zbiór zostanie zakończony, nadchodzi zima, aby zastąpić ciepłą i przyjemną jesień. Wiosną Port podąża swoją drogą do naszych piwnic w Vila Nova de Gaia, gdzie młode Porty są pozostawione do starzenia się przez wiele lat, zyskując na strukturze i złożoności.
Głęboko w ciszy naszych piwnic porty spoczywają w szlachetnych dębowych beczkach, będąc dziełem zręcznych browarników, którzy współpracują z Firmą od wielu pokoleń.
Śpiące w unikalnym otoczeniu, beczki i kadzie na Port są zaginione w czasie… 10… 20… 30 lat… kogo to obchodzi! … Tylko czas potrzebny, by każdy Port osiągnął swój dokładny punkt dojrzałości.
Przyległość piwnic do morza zapewnia naturalne warunki klimatyczne niezbędne do dojrzewania tego wykwintnego nektaru, cenionego za starzony kolor i jedwabistą teksturę na podniebieniu, będące wynikiem naturalnego procesu „utleniania”: tajemniczego procesu oddychania przez pory dębu.

Uwaga: To jest aukcja cykliczna. Numer(y) plomb widoczne na zdjęciach mogą się różnić od numerów na Twojej butelce(-ach).