2019 Hermandad Winemaker Series Single Vineyard Petit Verdot - Dolina Uco, Mendoza - 4 Butelki (0,75l)

4 luksusowe butelki Hermandad Winemaker Series Single Vineyard Petit Verdot. Rocznik to 2019.

Naprawdę niezwykłe wino oparte na Petit Verdot. To limitowana edycja, w której winiarze z Familia Falasco eksperymentowali przy każdym zbiorze i odkryli prawdziwy potencjał tej odmiany winogron.

Winnice: Pojedyncza winnica Los Arbolitos. Dolina Uco, Los Chacayes, Tunuyán. Wysokość winnic 1100 metrów nad poziomem morza. System napędu VSP. Nawadnianie kroplowe.

Gleba: gliniasta, piaszczysta i ilasta, z jednoczesnym dużym udziałem fragmentów kamieni i kamieni kulistych, niektórych z osadami wapiennymi.

Fermentacja: tradycyjna fermentacja za pomocą systemu mieszania powietrzem, w betonowych tankach. Wstępna maceracja przedfermentacyjna przez 48 godzin, pump-overs, łącznie 22 dni maceracji.

Starzenie: Starzenie w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, używanych po raz pierwszy i drugi, przez 15 miesięcy. Naturalne klarowanie.

Notatki degustacyjne: Czarniawe zabarwienie o dobrej intensywności, aromat balsamiczny z subtelnymi nutami mentolu i czarnych owoców, uzupełniony aromatami tytoniu, czekolady i wanilii uzyskanymi podczas starzenia w butelce.

To wino otrzymuje znakomite oceny.
4,4 gwiazdki na Vivino

Los Chacayes ma tendencję do dostarczania win o ogromnej potędze tannicznej, a jego skaliste gleby i niższa żyzność mają z tym wiele wspólnego. I oczywiście, efekt ten jest potęgowany w przypadku odmian z wyraźnymi genami tannicznymi, takich jak petit verdot, winogrono zwykle używane w blendach, choć w Mendoza często występuje jako odmiana pojedyncza. To wino z nutami ziołowymi i balsamicznymi, a oczywiście z tymi brutalnymi tanninami, idealnymi do tataru z jagnięciny. Jedno z tych czerwonych, które krzyczą osobowością — i to dziką osobowością.

Pojedyncze butelki zostaną wysłane do Ciebie w bezpiecznym, ochronnym opakowaniu, aby zapobiec uszkodzeniom.