2020 Lafarge "Clos des Chênes", "Château des Ducs" & 2021 "Cinq Climats" - Volnay 1er Cru - 3 Butelki (0,75l)

Domaine Lafarge, 3 butelki Volnay 1er cru 2020-2021

Trzy butelki Volnay 1er cru od Domaine Lafarge.

• 1 x Domaine Lafarge VOLNAY 1ER CRU CLOS DES CHÊNES 2020
Robert Parker 94/100
Doskonałe niveaux et étiquettes.
État strictement parfait.

• 1 x Domaine Lafarge VOLNAY 1ER CRU CLOS DU CHÂTEAU DES DUCS 2020
Robert Parker 95/100
Doskonałe niveaux et étiquettes.
État strictement parfait.

• 1 x Domaine Lafarge VOLNAY 1ER CRU Les 5 Climats 2021
• W.A 94/100
Doskonałe niveaux et étiquettes.
État strictement parfait.

A propos du domaine
Le Domaine Lafarge jest własnością rodziny o powierzchni 12 hektarów, położonej w Volnay même depuis le 19ème siècle. Depuis, chaque génération s'attache à le faire prosperer et croître. En 1949, Michel vient exploiter le domaine avec son père; syn fils Frédéric le rejoint en 1978. A partir de 1997, il fait évoluer le domaine vers la biodynamie; depuis 2000, tout le vignoble est uprawy en bio.

O winnym roczniku Clos des Chênes:
Le Clos des Chênes to mikroklimat, który kiedyś był obsadzony dębami i który daje szczególnie subtelne wina, pełne sędu i gracji, z wyraźnym akcentem na fiołki. Zazwyczaj Volnay Clos des Chênes łączy bogactwo i hojność, nie tracąc przy tym elegancji i finezji, za które Volnay jest tak cenione.

A propos de la cuvée Clos du Château des Ducs:
La cuvée Volnay Clos du Château des Ducs arbore un bukiet kwiatowy (pivoine, fiolette) i oferuje wyrazisty owocowy longililigne. Na y trouve des notes de cerise, groseille et framboise. Il se livre progresywność z elegancją.

O kolekcji Les 5 Climats:
Vin ekstremalnie rzadki, 2021 jest jedynym rocznikiem wyprodukowanym przez domaine.
Avis : 94 DE / 92-94 JM / 93-94 WA / 90-92 VM / 17 JR
Prawie tragiczna edycja – Lafarge nie wyprodukował wystarczająco wina, aby uczynić swoje wina Premier Cru z Volnay samodzielnym oznaczeniem, i wszystkie pięć są tutaj zebrane w jednej butelce Premier Cru. Efekt ma dość głębiony odcień rubinowy, ładne owoce śliwki i dużo intensywności aromatycznej. To wino o wyjątkowej jakości, biorąc pod uwagę okoliczności, z świeżą kwasowością, dobrą gęstością i miękkimi taninami. Lafarge zauważył: „Ma zarówno hojność Clos des Chênes, mineralność Taillepieds, jak i szlachetność Clos du Château des Ducs.” - Charles Curtis MW, Decanter
Winifikowany w jednokadzie i ręcznie odszypułkowany. Kolor nie jest ciemniejszy niż innych win. Czekamy na aromat. Następnie niezwykła harmonia, z ładnym, świeżym i pieprznym akcentem w tle, kilka wysokiej jakości tanin. Frédéric bawi się, podkreślając wszystkie drobne szczegóły różnych winnic: taniny z Clos des Chênes, mineralność z Caillerets, delikatne owoce z Clos du Château. Harmonia jest zdumiewająca, ale wątpię, czy powtórzą to jeszcze raz! Do picia między 2027 a 2035 rokiem. Degustacja: październik 2022.- Jasper Morris, Inside Burgundy
Le Volnay 1er Cru 2021 to mieszanka pięciu pierwszych cru tego domu, co jest nowością w historii tego producenta, zbierana zaledwie w ośmiu hektolitrach na hektar. Rozpływa się w kieliszku, uwalniając aromaty słodkich czerwonych jagód, płatków róży, skórki pomarańczy i przypraw korzennych. Jest średnio pełne, głębokie i warstwowe, z imponującą koncentracją, dojrzałymi taninami oraz długim, precyzyjnym i mineralnym finiszem. Wyprodukowano tylko 10 beczek. - William Kelley, The Wine Advocate
Le Volnay 1er Cru 2021 to w zasadzie „Największe przeboje” Lafarge, ponieważ po raz pierwszy w historii Domu konieczne było połączenie wszystkich jego Pierwszych Crus ze względu na niskie plony. To nadal tylko 11 beczek! Dojrzewało z zaledwie 5% nowego dębu, prezentując pięknie zdefiniowany bukiet z błyszczącymi czerwonymi owocami, jeżynami, rozbitym kamieniem i nutami skorup ostryg. W ustach jest średnio pełne, z delikatnymi taninami, klasycznym i „surowym” stylem, dość wytrawne na finiszu, co świadczy o godnej podziwu materii. Średnia długość. Ta „całokształtowa” propozycja jest pyszna, choć może brakuje jej po prostu osobowości poszczególnych klimatów.
Średni rubinowy kolor. Czerwone wiśnie i skoncentrowany, bogatszy coulis. Różowe i ciemniejsze czarne maliny również. Intensywne i bogate, pulsujące wewnętrznym rytmem. Delikatna i świeża kwasowość oraz łagodna zasłona pudrowych i kredowych tanin. Ciemne i bardzo poważne – choć cień Château des Ducs 2020, niestety! – Matthew Hayes, Jancis Robinson
Lafarge wyprodukowało tak mało wina w roczniku 2021, że „les Cinq” jest mieszanką poszczególnych parceli.