2020 Frescobaldi “Castelgiocondo” - Brunello di Montalcino DOCG - 1 Double Magnum/Jeroboam (3l)

Brunello di Montalcino „Castelgiocondo” jest winem, które jest portatore dello scorrere della tempo i rispetto della tradizione, valore che la cantina Marchesi de’ Frescobaldi, ancora oggi, dopo 700 anni di storia, kontynuując rimarcare w każdym sua etichetta. Si tratta di un rosso territoriale, che esprime le potenzialità del Sangiovese all’interno di uno dei terroir più rinomati di tutta la Toscana, e che regala un sorso potente ma mai fuori controllo, semper armonioso grazie ai tannini Eleganti. Una bottiglia che si conferma ai vertici dell’intera denominazione, come testimoniano le zasadniczy riviste di settore italiane e straniere.
Questo „Castelgiocondo” Brunello di Montalcino nasce da un’accuratissima selezione di uva Sangiovese effettuata dal zespół della cantina Frescobaldi. I vigneti, esposti a sud e sud-ovest, sono situati a un’altezza ottimale, compresa fra i 250 e i 450 metri sul livello del mare, e affondano le radici in un terroir ricco di sabbia, argilla e calcio. Gli acini, una volta raccolti durante la vendemmia manuale, fermentano alcoolicamente in acciaio, macerando na 30 dni i svolgendo anche la malolattica. Si passa poi alla fase di affinamento, svolta na 24 mesi w botti di rovere di Slavonia, na altri 24 mesi w barrique di rovere francese e, infine, dopo l’imbottigliamento, na 4 mesi direttamente in wetro.
Brunello di Montalcino „Castelgiocondo” jest dostępne we wszystkich widokach z kolorami rosso rubino, compatto i poco trasparente. Al naso si avvertono Evidenti sentori fruttati, impreziositi da note che tendono allo speziato, da cui wyłaniają się unlieve tocco legnoso. All’assaggio è di ottimo corpo, ampio e fasciante, rotondo e appagante, con un sorso caloroso che termina con un retrogusto gradevolmente tannico. Lo Spirito di Montalcino viene racchiuso dalla cantina Frescobaldi, realtà storica che vanta Diversi secoli di tradizione nel mondo del vino, w tym wielkim rosso, idealny do uzupełniania i drugich piatti na bazie selvaggina.