2021 Alves de Sousa 'Abandonado' Tinto - Douro DOC - 1 Butelka (0,75 l)

2021 ALVES DE SOUSA Porzucony Czerwony 1 x 0,75L
Region Douro

Winiarze: Tiago Alves de Sousa.

Nagrody / Rekomendacje
95 punktów, Revista Adega (rocznik 2019)
94 punkty, Falstaff (2019 Vintage)
19,5 punktu, Revista Paixão Pelo Vinho (rocznik 2019)
18,5 punktu, Vinho Grandes Escolhas (rocznik 2019)
17,5 punktów, magazyn Vinum (2019 Vintage)
94 punkty, Hudin.com (rocznik 2017)
92 punkty, magazyn o winie i spirytusach (rocznik 2015)
94 punkty, Wine Enthusiast (rocznik 2013)

ODMIANY WIN: Tinta Amarela, Touriga Franca, Sousão, Touriga Nacional i inne (25 rodzimych winogron z mieszanki polowej).

Węgrówka
Winnica licząca ponad 80 lat, z licznymi brakami wynikającymi z częściowego porzucenia przez kilka lat. Położona na zboczu, intensywnie nasłonecznionym, z dużymi kawałkami łupków na powierzchni. Mieszkańcy posiadłości zawsze znali ją jako „Winorośl Porzuconych” (pt. Vinha do Abandonado). Przez lata próbowaliśmy odzyskać winnicę i ponownie zasadzić obumarłe krzewy winorośli. Ale byliśmy zmuszeni się poddać. Mimo całej naszej troski, tylko oryginalne i najbardziej odporne były w stanie przetrwać w tak ekstremalnych warunkach. W 2004 roku zdecydowaliśmy się po raz pierwszy wyizolować ją w naszej winiarni. Od razu pokazała wyjątkową osobowość i charakter. Postanowiliśmy ją butelkować jako nasz osobisty hołd dla równie wyjątkowych starych krzewów Douro. Całkowite odszypułkowanie - 9 dni fermentacji w temperaturze 20-22ºC + 12 dni maceracji. Leżakowanie przez 24 miesiące w nowych i dwuletnich beczkach z francuskiego i portugalskiego dębu.

Notes degustacyjne
Głęboki rubinowy kolor. Wspaniała głębia aromatu, pełen charakteru, z nutami liści eukaliptusa, dzikich jagód, lukrecji, suszonych liści i gorzkiej czekolady. Wyrafinowane, intensywne, ale i delikatne, mineralne i o niezwykłej czystości owocu.

serwowanie
Dobrze komponuje się z pieczonymi mięsami, dziczyzną i serami. Podawać w temperaturze 17°C.

HISTORIA
Produkcja wina to rodzinna tradycja Domingosa Alvesa de Sousy: jego ojciec (Edmundo Alves de Sousa) i dziadek (Domingos Alves de Sousa) byli już winiarzami w regionie Duero. Wbrew oczekiwaniom, Domingos Alves de Sousa na początku swojej kariery zawodowej zajmował się również inną działalnością. Jednak po uzyskaniu dyplomu z inżynierii lądowej i wodnej nie mógł już dłużej opierać się podwójnej atrakcyjności (ziemi i krwi) i porzucił tę działalność w 1987 roku, aby poświęcić się wyłącznie eksploracji „quintas” (majątków), które odziedziczył w spadku po rodzinie, oraz innym nabytym później terenom, gdzie wykonywał precyzyjne prace związane z gromadzeniem i reorganizacją winnic.
Przez wiele lat zaopatrywał jedne z najbardziej znanych i prestiżowych firm produkujących porto, takie jak Ferreira i Borges Wines. Jednak problemy, które dotknęły ten sektor pod koniec lat osiemdziesiątych, skłoniły rodzinę do zakwestionowania dotychczasowych modeli. I to był punkt zwrotny. Domingos Alves de Sousa zajął się wyceną „resztek” wina porto (jak je wówczas rozumiano), czyli win z Douro, do tej pory tradycyjnie zapomnianych w kontekście „hojnego wina” (porto).
Ale ta radykalna zmiana nastawienia wymagała nie tylko prostej dobrej woli i chęci odniesienia sukcesu. Wymagała również wykształcenia technicznego i zawodowego. Studiował więc uprawę winorośli i winiarstwo, a uzbrojony w całą zdobytą wiedzę, zabrał się za reorganizację swoich winnic. Zdeterminowany, by wytyczyć własną drogę jako producent i butelkownik, zbudował rodzinną winnicę „Quinta da Gaivosa”, w której od tamtej pory, aż po dziś dzień, miała być winifikowana produkcja Gaivosy i innych „Quintas”.
Po kilku doświadczeniach z różnymi odmianami winogron wybrano te, które okazały się najbardziej odpowiednie do produkcji najlepszych win D.O.C. Douro. Właśnie z nimi, w połowie 1992 roku, wyprodukowano i wprowadzono na rynek pierwsze wino: Quinta do Vale da Raposa białe z 1991 roku. Wkrótce wino to przyciągnęło uwagę miłośników wina i zasłużyło na najlepsze referencje. To był początek drogi pełnej sukcesów, która trwa do dziś i wciąż ma wiele do zaoferowania.

Uwaga: To jest aukcja cykliczna. Numer(y) plomb widoczne na zdjęciach mogą się różnić od numerów na Twojej butelce(-ach).