2021 Domaine Garrabou Cuvée le Gouffre du Diable Malbec - Limoux - 6 Magnum (1,5l)
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Opis od sprzedawcy
6 magnumów Domaine Garrabou cuvée Le Gouffre du Diable 2021 w Malbec.
La parcelle est située sur un coteau exposé plein sud. Le sol est majoritairement composé de cailloux et d’éboulis, avec très peu de terre.
Le terroir est frais et complexe par la nature du sol et par un microclimat qui down des Pyrénées et aporte de la fraicheur. Cette typicité permet à la vigne une maturité optymale tout en gardant un très bon équilibre et de bonnes acidités.
Biologia uprawy winorośli. Priorité à l’observation, à la prophylaxie (favoriser toutes les méthodes Culturales afin de maintenir un climat défavorable à l’installation des maladies).
Taille Guyot prosty, épamprage manuel, ébourgeonnage. Le premier rognage intervient le plus późne możliwe, léger effeuillage. Całkowita praca.
Vendanges manuelles à maturité optymalne. Winifikacja fortement inspiree des pratiques bourguignonnes. Encuvage après égrappage sous atmosphère inerte. Macération préfermentaire à froid. Fermentacja alcoolique z dziennikarzami gołębi. Temperatura fermentacji obejmuje 25 i 32°C.
Macération post fermentaire de 3 semaines avec pigeages journaliers pilotés par la dégustation. Pressure et entonnage des vins après un léger soutirage. Fermentacja malolactique en barriques de 500 litrów. Élevage sur leży totales.
Couleur rouge pourpre intensywny, głęboki, avec des reflets violacés.
Le nez est intensywny, kompleksowy i caractérisé par des notes épicées, se melant à des notes de violettes et de petits Fruit Noir. Enfin, une légère note boisée aporte de la profondeur.
L’attaque en bouche est droite, nette et riche. On retrouve ce caractère complexe, légèrement fumé, avec un côté profond et gęsty.
Le milieu de bouche est plein, intensywny, avec des tanins fermes mais déjà bien enrobés. Finał jest długi i złożony.
42. do własności.
Zobacz moje inne aukcje na Catawiki.
6 magnumów Domaine Garrabou cuvée Le Gouffre du Diable 2021 w Malbec.
La parcelle est située sur un coteau exposé plein sud. Le sol est majoritairement composé de cailloux et d’éboulis, avec très peu de terre.
Le terroir est frais et complexe par la nature du sol et par un microclimat qui down des Pyrénées et aporte de la fraicheur. Cette typicité permet à la vigne une maturité optymale tout en gardant un très bon équilibre et de bonnes acidités.
Biologia uprawy winorośli. Priorité à l’observation, à la prophylaxie (favoriser toutes les méthodes Culturales afin de maintenir un climat défavorable à l’installation des maladies).
Taille Guyot prosty, épamprage manuel, ébourgeonnage. Le premier rognage intervient le plus późne możliwe, léger effeuillage. Całkowita praca.
Vendanges manuelles à maturité optymalne. Winifikacja fortement inspiree des pratiques bourguignonnes. Encuvage après égrappage sous atmosphère inerte. Macération préfermentaire à froid. Fermentacja alcoolique z dziennikarzami gołębi. Temperatura fermentacji obejmuje 25 i 32°C.
Macération post fermentaire de 3 semaines avec pigeages journaliers pilotés par la dégustation. Pressure et entonnage des vins après un léger soutirage. Fermentacja malolactique en barriques de 500 litrów. Élevage sur leży totales.
Couleur rouge pourpre intensywny, głęboki, avec des reflets violacés.
Le nez est intensywny, kompleksowy i caractérisé par des notes épicées, se melant à des notes de violettes et de petits Fruit Noir. Enfin, une légère note boisée aporte de la profondeur.
L’attaque en bouche est droite, nette et riche. On retrouve ce caractère complexe, légèrement fumé, avec un côté profond et gęsty.
Le milieu de bouche est plein, intensywny, avec des tanins fermes mais déjà bien enrobés. Finał jest długi i złożony.
42. do własności.
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Szczegóły
Vintage
2021
Producent, nazwa wina
Domaine Garrabou Cuvée le Gouffre du Diable Malbec
Liczba butelek
6
Pojemność butelki
Magnum (1,5l)
Kraj
Francja
Region
Limoux
Grape varieties
Malbec
Ocena krytyka
91/100 points, James Suckling
