2022 Quinta do Pessegueiro, Plenitude & 2019 Grande Reserva - Douro DOC - 2 Butelki (0,75l)

2022 Quinta do Pessegueiro Pełnia Czerwona 1 x 0,75L
2019 Quinta do Pessegueiro Grande Reserva Czerwony 1 x 0,75L
2 butelki
Region Douro

Winiarz: João Cabral Nicolau de Almeida.

-> 2022 Quinta do Pessegueiro Plenitude Czerwony 1 x 0,75L
Nagrody / Rekomendacje
17,5 punktów, Vinho Grandes Escolhas
94 punkty, Falstaff (rocznik 2015)
18,5 punktów, Revista de Vinhos (rocznik 2015)

ODMIANY WIN: Stare winorośle (100-letnie).

Węgrówka
Zbiory odbyły się we wrześniu. Winogrona przetransportowano do winiarni w 22-kilogramowych skrzyniach. Przechowywano je w chłodni przez 12 godzin, a następnie grawitacyjnie przetransportowano do granitowych lagares, gdzie nastąpiła pełna fermentacja z wykorzystaniem rodzimych drożdży. Leżakowanie odbyło się przez 30 miesięcy w beczkach o pojemności 225 l i 600 l. Butelkowanie nastąpiło w maju 2022 roku.

Notes degustacyjne
Głęboki rubinowy kolor. Wino o bardzo złożonym aromacie, z nutami leśnymi, kawowymi, lukrecji i dżemu jeżynowego. Wino o aksamitnej konsystencji i zdumiewającej głębi, oferujące wielowarstwowe smaki, które na podniebieniu ujawniają się z głęboką elegancją i finezją. Wino ponadczasowe.

serwowanie
Dobrze komponuje się z pieczeniami, czerwonym mięsem i dziczyzną. Przechowywać w poziomej pozycji, w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed światłem i wahaniami temperatury. Podawać w temperaturze od 16°C do 18°C. Spożywać z umiarem.

-> 2019 Quinta do Pessegueiro Grande Reserva Red 1 x 0,75 l
Nagrody / Rekomendacje
92 punkty, Top 100 Wybór do piwnicy, Wine Enthusiast
18 punktów, Vinho Grandes Escolhas
93 punkty, Revista Adega (rocznik 2018)
93 punkty, Falstaff (2017 rocznik)
91 punktów, Wine Spectator (rocznik 2015)
91 punktów, magazyn Wine & Spirits Magazine (rocznik 2015)
17,5 punktów, Vinum Magazine (2015 Vintage)
95 punktów, złoty medal, Decanter World Wine Awards (rocznik 2014)
90 punktów, VertdeVin (rocznik 2013)
90 punktów, Andreas Larsson - Degustacja (rocznik 2013)

ODMIANY WIN: Old Vines (40%), Touriga Nacional (40%) i Touriga Franca (20%).

Węgrówka
Zbiór miał miejsce we wrześniu. Winogrona zostały przewiezione do winnicy w pudełkach o wadze 22 kg. Przechowywano je w chłodni przez 12 godzin, a następnie poddano je grawitacyjnemu transportowi do lagar, gdzie odbyła się pełna fermentacja. Dojrzewanie trwało 12 miesięcy w beczkach o pojemności 225 litrów oraz w kadziach o pojemności 600 litrów z francuskiego i austriackiego dębu. Wino zostało rozlanie do butelek w czerwcu 2021 roku.

Notes degustacyjne
Ciemne wino o rubinowym odcieniu, wyróżniające się nutami balsamicznymi, leśnymi i anyżowymi. W ustach jest delikatne, z gładkimi taninami. Przyprawy i czarna herbata dominują na podniebieniu, ustępując miejsca długotrwałemu posmakowi. Ikoniczne wino z Douro.

serwowanie
Dobrze komponuje się z pieczonymi, czerwonym mięsem i dziczyzną. Przechowywać w poziomej pozycji, w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed światłem i zmianami temperatury. Podawać w temperaturze od 16°C do 18°C. Spożywać z umiarem.

OPIS
Filozofia posiadłości Roger Zannier łączy mądrość tradycyjnego winiarstwa Douro z nowoczesną wiedzą naukową. Dzielenie się wiedzą, pasja, motywacja i zaangażowanie pracowników, którzy także szanują ziemię i naturę, umożliwiają z roku na rok podnoszenie jakości win z Quinta do Pessegueiro, czyniąc je dziś jednym z najlepszych win Douro.
Całe winnice są uprawiane w sposób respektujący naturalną równowagę, wykluczający herbicydy i zbliżony do upraw ekologicznych. Mamy już 18 ha (60%) certyfikowanych, a pozostałe 12 ha, choć niecertyfikowanych, jest traktowanych w bardzo podobny sposób do ekologicznych. Każda działka jest uprawiana zgodnie z charakterystyką gleby, nachyleniem, nasłonecznieniem oraz odmianami, które ją porastają. Koń jest również niezbędnym pomocnikiem w pracy nawinąć winorośli na podpory (espalier).

Uwaga: To jest aukcja cykliczna. Numer(y) plomb widoczne na zdjęciach mogą się różnić od numerów na Twojej butelce(-ach).