2008 Niepoort - Colheita Port - Porto - 2 Butelki (0,75l)

2008 Niepoort Colheita Tawny Port 2 x 0,75 l
2 butelki
Port Wine

WINIARZ: Dirk Niepoort.

Odmiany winorośli: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz i inne.

Węgrówka
2008 rok był znakomitym rokiem w regionie winiarskim Douro. Wiosną i na początku lata wystąpiły opady, które pozwoliły na utrzymanie dobrego poziomu wody w glebie aż do zbiorów, a chłodniejsze warunki przez cały sezon wegetacyjny, połączone z suchym i stosunkowo chłodnym lipcem i sierpniem, spowodowały późne zbiory. Niskie plony, głównie z powodu deszczu podczas kwitnienia, były również istotne dla uzyskania wysokiej jakości owoców o dużej kwasowości, świeżości i zrównoważonym poziomie cukru – idealne dla stylu Niepoort. Winogrona były ucierane stopami w lagares z 100% szypułkami i wzmacniane w naszym centrum produkcji porto w Vale de Mendiz, a następnie starzone w naszych piwnicach w Vila Nova de Gaia, w starych beczkach o pojemności 550 litrów.

Notes degustacyjne
Czerwono-brązowy wygląd z lekkimi odcieniami pomarańczy prowadzi do delikatnego, lekko dymnego aromatu z nutami suszonych owoców. Podniebienie jest orzeźwiające, z wspaniałą kwasowością i akcentami suszonych moreli oraz kryształkowanych owoców, kończąc się długim, łagodnym finiszem z nutami spirytusu.

serwowanie
Podawaj z suszonymi lub konserwowanymi owocami, tartą migdałową lub deserami na bazie jajek, kawy lub wanilii. Alternatywnie, serwuj schłodzone jako aperitif.

HISTORIA
Od 1842 roku do dziś historię Niepoort tworzy sześć pokoleń. Łączy je pasja do wina – pasja, która szanuje tradycje, ale nie boi się podążać nowymi ścieżkami, gdy tylko jej niepohamowana twórcza determinacja zabrzmi w ten sposób.
Dirk jest obecnie głową rodziny – rolę tę odziedziczył po ojcu, a jego zadaniem jest „wprowadzanie innowacji z zachowaniem dobrych tradycji”. Ten przedstawiciel piątego pokolenia rodziny Niepoort, który sprosta temu wyzwaniu, jest z natury niezwykle ciekawy świata: uważnie obserwuje wszystko, co dzieje się wokół niego, a gdy tylko dostrzeże wyjątkową okazję, bez wahania wkracza do akcji. Dzieci Dirka, Daniel, Marco i Ana, idą w ślady ojca, aby kolejne rozdziały historii Niepoort były równie owocne, jak każde żniwo.

Uwaga: To jest aukcja cykliczna. Numer(y) plomb widoczne na zdjęciach mogą się różnić od numerów na Twojej butelce(-ach).