咖啡研磨机 - 铸铁和木头 - 带抽屉的咖啡机

手动咖啡研磨机，比如图片中的那种，拥有追溯到几个世纪前的历史，起源于16世纪咖啡传入欧洲后，为满足研磨咖啡豆的需求而诞生。
历史演变
起初，人们使用简单的研钵和杵，但咖啡传入欧洲后，需求更专业的工具。最早的研磨机多为木制，配有金属研磨机制，设计也随着时间不断演变。
它们在家庭中变得非常普遍，用于每天新鲜咖啡的制作，在电动咖啡机出现之前。像这样的木质底座和铸铁上部的磨豆机，在19世纪末到20世纪初非常受欢迎。
在意大利，像“Tre Spade”（Fratelli Bertoldo）这样的历史品牌，成立于1894年，曾生产这些坚固的研磨咖啡机，通常以其标志性徽标为特征。
其运作方式基本保持不变：将豆子放入上部容器，通过旋转手柄启动研磨机，将豆子研磨成粉末，粉末会收集在下面的抽屉中。可以通过调节内部机制来调整研磨的细度。
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