Hieronder vind je een aantrekkelijke en verzorgde verkoopomschrijving in het Nederlands, in duidelijke zinnen en alinea’s, geschikt voor veiling of verkoop: --- Deze set vintage Japanse koksmessen bestaat uit twee klassieke modellen die samen een mooi beeld geven van traditioneel Japans vakmanschap. Beide messen zijn geslepen, goed uitgebalanceerd en scherp, waardoor ze nog steeds uitstekend bruikbaar zijn in de keuken. Het eerste mes is een Deba, met een totale lengte van ca. 30 cm. Dit type mes werd traditioneel gebruikt voor vis, gevogelte en stevigere snijtaken. Het lemmet is robuust en vertoont een mooie, authentieke patina die past bij de leeftijd en het gebruik. Het houten handvat ligt prettig in de hand en toont eerlijke gebruikssporen. Het tweede mes is een Yanagiba, met een totale lengte van ca. 39 cm. Dit lange, slanke mes is ideaal voor fijne snijtechnieken zoals het snijden van vis en vlees in lange, vloeiende bewegingen. Het lemmet is elegant gevormd en draagt eveneens duidelijke tekens van ouderdom en ambachtelijk gebruik, wat het mes extra karakter geeft. Beide messen zijn voorzien van Japanse signaturen op het lemmet en hebben houten handgrepen. De zichtbare slijtage en patina onderstrepen hun vintage karakter en maken deze set bijzonder aantrekkelijk voor liefhebbers van Japanse messen, verzamelaars of koks die houden van authentiek gereedschap met geschiedenis. Een mooie en karaktervolle set Japanse koksmessen, zowel geschikt voor gebruik als voor de verzamelaar.