2000 Quinta do Noval - Vintage Port - 装瓶于 2002 - 杜罗 - 1 Bottle (0.75L)

请注意：这是一个定期拍卖。您在照片上看到的封印号码可能与您的瓶子上的不同。

请注意：

我们销售的所有酒瓶都保持在完美的条件下，存放在我们的恒温酒窖中，温度控制在14至16°C之间，水平存放且无光照。条件始终完美！

一款出色的年份酒，也是我所剩不多的最后几瓶之一。稀有的千禧年份波特酒。

评论与奖项
在Jamie Goode的评分中获得98分
在Wine Spectator Magazine获得96分。
96分，来自Robert Parker

Jamie Goode：美妙的香气：浓郁、集中的甜美黑莓果，层次丰富且复杂，还带有一些橄榄香。口感超浓缩，黑莓果浓郁、纯净且真正甜美。这里的强度和深度令人惊叹。仍然只是个婴儿期。精彩的努力。

罗伯特·帕克：2000年份的Quinta Do Noval Vintage 96在香气上比1997年更为严谨，展现出非常纯净的黑莓、桑葚和蓝莓果香，夹杂着雪茄盒和燧石的气息。它的存在感不及1997年，但具有焦点和血统，令人惊叹的是，静置几分钟后，会散发出令人陶醉的糖渍橙皮香气。口感中等酒体，入口圆润而感性，带有薄荷、橙皮、无花果皮和白胡椒的味道。这是一款令人惊叹的千禧年Noval，勇于超越Nacional。建议饮用期：2015年至2040年。

酿酒
只有在丰收年份（十年中3或4个年份）且葡萄达到诺瓦尔严格标准时，才会宣布陈年波特酒。所有葡萄均来自诺瓦尔庄园的葡萄园。葡萄经过脚踩以提取葡萄汁，然后在发酵过程中进行浸渍，以在庄园的传统石制大桶——拉加雷斯中获得最佳的提取。它在不同容量的木桶中陈酿18个月。

品鉴笔记
紫色/黑色，极其纯净浓郁，层次感良好。口感浓烈，带有非常甜美的黑莓味，香气中则有黑醋栗、巧克力、甘草和香料。单宁甜美，酒体一入口即充满口腔，收尾悠长。这款波特酒已适宜饮用，未来三十年仍将持续陈放。

存储与提供建议
在酒窖温度（15/17°C）下享用。建议进行醒酒，以分离沉淀。这款酒窖酒将在岁月中成熟，发展出复杂的香气。你也可以在年轻时品尝，感受其果味的浓郁。最佳饮用时间为装瓶后4至40年。开瓶后请在48小时内饮用。

食物搭配
搭配甜点，尤其是黑巧克力或奶酪，特别令人享受。也可以在餐后单独享用。