厨刀 - Kitchen knife set - 铁, 木 - 日本 - 传统和出刃菜刀 堺俊光/堺和弘/越后玉三郎/堺匠作

传统铭入和出刃刀 堺俊光/堺和弘/越後玉三郎/堺匠作
套装四把复古日本Deba刀

全部签署完毕 — Sakai Blacksmith Tradition

这是一套罕见的四把传统日本Deba刀，全部为由著名的堺和地区制造商制作的古董。每把刀的刀刃上都清晰可见制造商的签名，其中两把还配有匹配的品牌手柄，展现了正宗的日本工艺。

制造者（从左到右）

堺俊光
刀刃上的签名和品牌手柄

Sakai Kazuhiro (堺和弘)
刀刃上的签名和品牌手柄

Echigo Tamasaburō (越後玉三郎)

注册 堺匠作

这些刀具源自历史悠久的堺刀具制造传统，因其专业级刀片而享誉国际，广受日本厨师的青睐。

估计尺寸（大约）

刀片长度：约150–170毫米

总长度：约280–320毫米

（测量值基于照片中显示的参考比例尺估算。）

条件

所有刀具都是正宗的复古物品，显示出明显的岁月和使用痕迹。

表面锈迹与铜绿

与长期存储相关的污渍、划痕和磨损

切割边缘上的轻微碎片、凹痕和尖端损伤

按原样提供
建议仅向充分了解状况、能够清洁、修理和磨锐传统日本碳钢刀具的买家推荐出价。

笔记

适合收藏家、修复者或专业磨刀师使用

适用于修复项目或作为日本烹饪工具的历史示例

未经适当维护，不建议立即使用

引人注目的拍品，适合严肃的日本刀具和堺工艺收藏家。

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