刀鞘 - 日本 - 1990-2000

这款专业的柳刃刀是日本传统工艺的美丽范例。长而细长的刀刃经过特殊设计，能够实现极其精准的切割，尤其在切割鱼类和寿司时备受赞赏。优雅的造型和完美的平衡使这把刀成为使用起来的乐趣。

这把刀锋利，随时就绪，准备使用。刀身展现出美丽而真实的包浆，以及清晰可见的 hamon（淬火花纹），这是差异淬火的结果。这个 hamon 不仅为刀具增添了精致的美感，也是传统锻造工艺和功能质量的标志。

钢上的细腻日式铭文凸显了其正宗特质与专业渊源。长刃使得切割动作流畅而受控，正如传统日本刀工所要求。

木质手柄握在手里很舒服，散发着自然、历经岁月的质感。这带来良好的握持感，并为刀具增添温暖、手工艺般的外观。
总长度为41厘米的这把 Yanagiba 刀非常适合进行长而干净的切割。

对于认真对待烹饪的业余厨师、专业人士或收藏日本切割工具的人来说，这是一个极好的选择，他们懂得欣赏质量、传统与特色。