厨刀 - Chef's knife - 高质量钢、木材和橄榄木，带皮革封面。 - 日本

状态：全新未使用
年龄：2020年及以后
材质：高质量钢、木材和橄榄木，带皮套

不锈钢：是一种钢合金，其铬含量高于碳钢，因此不锈钢刀片具有耐腐蚀性。不锈钢并不像碳钢那样脆。

厨师刀用途：
- 切碎香草和坚果
- 切丁、切片水果、蔬菜和肉类
- 切碎蒜瓣并捣碎
- 切割哈密瓜等瓜类

刀具保养：
- 使用后尽快清洗刀具，以防交叉污染
- 手洗刀具，避免放入洗碗机
- 定期 sharpening（磨利）并 honing（磨快）刀刃，保持刀口锋利
- 存放前让刀具完全风干

在使用前请清洗刀具，因为油膜有助于防止生锈
使用后也应保持刀具上油以防锈