Smoked Blades - 厨刀 - Chef's knife - 折叠钢、大马士革钢刀片的柄由彩色木材和帕卡木制成，用黄铜销固定。 - 英国

提供的是一套精美手工锻造的五把4043/15N20钢材厨师刀，每把都以专业技艺与精细考量精心锻造。这些刀具采用层叠钢材制成的锋利、耐用刀片，因其独特纹理、强度和抗镶嵌性闻名，胜任从精准切片到重型切割等各种厨房任务。

套装包含多种尺寸，总体长度约7到12英寸，适合专业厨师与美食爱好者使用。刀柄采用玫瑰木等材料打造，握感稳固舒适，天然纹理与色泽对比鲜明。刀柄由钢钉固定以增强强度与平衡。

整套装配于手工缝制的牛皮鞘中，既提供保护又便于存放或携带。

规格：

包装包含：5把4043/15N20钢锻造厨师刀
刀刃材质：4043/15N20钢锻造，刀口锋利
柄材质：折叠钢大马士革刀柄，材质为彩色木与帕卡木固定，配黄铜销
包含：真牛皮手工缝制鞘
这是一套为厨师、收藏家及任何重视卓越工艺的人士所准备的精品系列。

护理说明 – 4043/15N20钢锻造厨师刀
仅手洗

请用温水和温和洗涤剂轻柔清洗刀具。
避免浸泡或使用洗碗机，因为潮气与强力清洁剂可能损坏钢材与刀柄。
立即擦干
清洗后用干净毛巾彻底擦干，以防止潮气积聚与潜在的生锈。
上油刀刃
刀具擦干后，刀刃表面涂抹一层食品级矿物油或刀具养护油，尤其在数日不使用时。这有助于防止腐蚀。
妥善存放
存放在刀架、磁性条或皮鞘中——切勿在抽屉内随意放置，以免损坏或造成人身伤害。
定期磨刃
使用磨石或专业磨刀工具保持锋利。4043/15N20钢材保持刃口良好，但偶尔打磨/磨利可提升表现。
避免对硬物切割
请勿用于切割骨头、冷冻食品或硬质表面（如玻璃或石头），以防刮伤或使刀刃变钝。

注：4043/15N20是一种高碳、经锻焊的钢合金，具备出色的抗磨损和韧性，但需要适当护理以维持其美观与性能。