厨刀 - 日本烘焙刀（0118） - VG 10钢材，少钢及异国木柄，带盒子 - 日本 - 日本面包师刀

日本烘焙刀——匠心打造的精准之作

这把日本烘焙刀是一件匠心之作的厨房工具，旨在提供精准、平衡与持久的锋利度。

日本烘焙刀被认为是厨房刀具的巅峰之作，以其无与伦比的切割精准度与长时间保持锐利而著称。

硬度等级为59 HRC，这把刀具在锋利度、耐用性和出色的刀口保持力方面表现出色，确保稳定的性能与抗磨损特性。

在日本料理中，每一把刀都具有明确的用途——而烘焙刀以其多功能性著称，是各种烹饪任务的理想伙伴。

刀具随附防护运输盒，刀刃被红色天鹅绒模具稳固安放，便于安全存储与增添优雅气质。

规格

总体长度：13.0 英寸
刀片长度：8.0 英寸
柄长：5.0 英寸
刀片材质：VG10 钢（57HRC 罗斯毛硬度）
柄材质：珍贵木材

状态：全新/未使用

包装：防护运输盒，内衬黑色天鹅绒模具
保养说明：

仅手洗——不建议使用洗碗机。

请将其安全存放在防护盒中以维持刀口和表面处理。

运输与处理：

每把刀都会使用高档防护材料仔细打包，以确保安全到达。运输保单投保并可追踪，放心无忧。