Matsubara Unknown - 厨刀 - Santoku - 未知 - 钢, 木, 树脂 - 日本





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卖家的描述
Matsubara Hand-Forged Japanese Kitchen Knife – 165 mm – Traditional Craft – Made in Japan
这把美丽的日本厨刀由 Matsubara Hamono 手工锻造,是来自长崎县、拥有超过500年历史的传统刀具制造商。
Matsubara 刀具的渊源可追溯至15世纪,当时 Naminohira Yukiyasu 的后裔于1474年在肥前松原创立了工作坊。从那时起,匠人们继续以源自日本传统刀剑制造的技艺来锻造刀 blade。
每把刀都由熟练的匠人手工锻造并精心打磨,产出兼具锋利度、耐用性与传统美学之 Blade。
刀身采用白纸口(White Steel)/ 青纸口(Blue Steel)材料,在日本刀迷中以出色的锋利度和刃持久力而著称。
刀身呈现独特的手工锻造表面,体现了传统日本铁匠工艺的精髓。
刀柄采用天然木材,手感舒适,重量平衡,适合专业厨师与日本刀收藏家使用。
规格
・制造商:Matsubara Hamono
・原产地:日本 长崎
・刀身材质: White steel / Blue steel
・刀长:约165 mm
・全长:约31.5 cm
・重量:约135 g
・结构:传统手工锻造刀身
・刀柄:天然木材
传承
这把刀不仅代表超过五个世纪的日本刀工传统,也是长崎県的传统工艺之一,获得认可。
卖家故事
Matsubara Hand-Forged Japanese Kitchen Knife – 165 mm – Traditional Craft – Made in Japan
这把美丽的日本厨刀由 Matsubara Hamono 手工锻造,是来自长崎县、拥有超过500年历史的传统刀具制造商。
Matsubara 刀具的渊源可追溯至15世纪,当时 Naminohira Yukiyasu 的后裔于1474年在肥前松原创立了工作坊。从那时起,匠人们继续以源自日本传统刀剑制造的技艺来锻造刀 blade。
每把刀都由熟练的匠人手工锻造并精心打磨,产出兼具锋利度、耐用性与传统美学之 Blade。
刀身采用白纸口(White Steel)/ 青纸口(Blue Steel)材料,在日本刀迷中以出色的锋利度和刃持久力而著称。
刀身呈现独特的手工锻造表面,体现了传统日本铁匠工艺的精髓。
刀柄采用天然木材,手感舒适,重量平衡,适合专业厨师与日本刀收藏家使用。
规格
・制造商:Matsubara Hamono
・原产地:日本 长崎
・刀身材质: White steel / Blue steel
・刀长:约165 mm
・全长:约31.5 cm
・重量:约135 g
・结构:传统手工锻造刀身
・刀柄:天然木材
传承
这把刀不仅代表超过五个世纪的日本刀工传统,也是长崎県的传统工艺之一,获得认可。

