Cocotte en fonte émaillée orange volcanique – Cousances – modèle 1553 – France – années 1970 – couvercle réservoir Belle cocotte ancienne en fonte émaillée signée Cousances, fabrication française, datant des années 1970, dans sa teinte emblématique orange volcanique / flame orange. Ce modèle se distingue par une particularité technique très intéressante : son couvercle creux réservoir, conçu pour accueillir de l’eau froide ou de la glace afin de favoriser une cuisson douce, une meilleure condensation interne et un maintien de l’humidité pendant la préparation. Pièce à la fois fonctionnelle, décorative et recherchée par les amateurs de fonte émaillée française. Description Marque : Cousances Modèle : 1553 Période : années 1970 Matière : fonte émaillée Couleur : orange volcanique / flame orange Fabrication : France Particularité : couvercle creux réservoir pour cuisson douce et effet de condensation Dimensions Hauteur : 13,5 cm Longueur : 27 cm Diamètre / largeur : 21 cm Poids : 3,5 kg État Bon état général de conservation. À signaler : petits éclats d’émail sur l’arête du bord du couvercle petits éclats visibles au niveau d’une poignée traces normales d’usage cohérentes avec l’ancienneté Voir photos pour le détail précis de l’état. Cette cocotte illustre parfaitement le savoir-faire des manufactures françaises de fonte émaillée de la seconde moitié du XXe siècle. Le couvercle à réservoir constitue un détail technique particulièrement intéressant, conçu pour : limiter le dessèchement des préparations, favoriser une cuisson plus régulière et maintenir une bonne humidité interne. Ce type de modèle est aujourd’hui recherché pour son ingéniosité culinaire, son design vintage et la qualité reconnue des productions Cousances France. Une belle cocotte vintage française, fonctionnelle et originale, dotée d’un système de cuisson peu courant, idéale pour collection, cuisine ou décoration. Envoi protecteur et soigné Cordialement