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精美插图版的这本实用烹饪集,旨在展示一系列适合家庭日常与节日宴请的菜肴—对菜谱的清晰编排便于读者在前菜、汤类、主菜、配菜和甜点之间轻松浏览—烹饪与制作技巧以清晰易懂的方式予以解释,力求使菜肴的制作对初学者也变得简单。特别关注原料质量与菜肴的摆盘,以确保既美味又赏心悦目—本书还提供关于厨房工作组织、时间管理和家庭经济的实用建议。强调多样化的食谱以丰富菜单,同时保持营养平衡—Collectif - Les meilleures recettes - SD (Circa 1914) - Grands Magasins du Printemps -415 p.装订状况良好,书稿保持原半皮封面,封面为印花硬卡纸,轻微磨损,边缘和角落磨损,背脊光滑并以红字题名,扉页美丽的彩色插图并以黑字题名—内页状况极好,有褐变,书中增添大量美丽的黑白版画(正文内及前设文本),包括前扉画,蓝色扉页在良好状态,册子宜人—送货服务将在数日内确保送达 –
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