Smoked Blades - 厨刀 - Chef's knife - 黑化的刀片，Wengi 木柄，用黄铜钉固定。 - 英国

这是一个手工精制的五件套装，包含4043/15N20 forged steel 锅厨刀，每把都由工匠用心打造，细节考究。刀片采用分层钢材制成，锐利耐用，具备独特纹理、强度与边缘保持能力，适用于从精细切片到重型剁切等各种厨房任务。

套装包括多种尺寸，整体长度约7到12英寸，适合专业厨师与烹饪爱好者使用。刀柄采用玫瑰木（玫瑰木）材料，握持稳固舒适，并具有自然纹理和色彩对比。刀柄以钢钉加固，增强强度与平衡。

完整套装装在手工缝制的牛皮皮套中，既提供保护又便于收纳/携带。

规格：
- 套装包含：5把4043/15N20 forged steel厨师刀
- 刀片材料：4043/15N20 forged steel，刀口锋利
- 刀柄材料：黑色刀背，乌木把手，固定用黄铜钉
- 尺寸：整体长度约7"至12"
- 包含：真牛皮皮套（手工缝制）

这是为厨师、收藏家以及任何重视厨房工艺的人士准备的高端系列。

护理说明 – 4043/15N20 forged steel 厨师刀
仅手洗

用温水和温和的洗洁剂轻轻手洗刀具。
避免浸泡或使用洗碗机，因为水分和强碱性清洁剂会损坏钢材和刀柄。

立即擦干
清洗后用干净毛巾彻底擦干，防止潮气积聚和可能的生锈。

涂油刀刃
干燥后在刀片上涂抹薄薄的一层可食用矿物油或刀具维护油，尤其是在几天内不使用刀具时，以防腐蚀。

妥善储存
放入刀架、磁性刀条或皮套中——切勿随意放在抽屉里以免受损或造成伤害。

定期磨刀
通过磨石或专业磨刀工具保持锋利。4043/15N20 钢材边缘保持良好，但偶尔需修磨以维持锋利度。

避免切割硬物
请勿用于切割骨头、冷冻食品或硬表面（如玻璃或石头），以防刀口碎裂或变钝。

注：4043/15N20 是高碳、冶炼焊接的钢材混合物，具备出色的边缘保持力与韧性，但需要正确护理以维持其美观和性能。