厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 传统的和出刃包丁 関孫六銀寿/松坂特撰/万両

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Ger van Oers
专家
由Ger van Oers精选

经营过古董和奇珍店,拥有广泛的国际网络。

估价  € 140 - € 210
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卖家的描述

匠心修复刃:3件套 Vintage 日本 Deba 包丁 – 関孫六、松坂、万両 – 真正炭素钢
(修復用・匠の刃:ヴィンテージ和出刃包丁3本セット – 関孫六、松坂、万両 – 正真正銘の炭素鋼)
描述:
提升您的收藏或精进研磨技艺,这是一组三把正宗的“Deba”刀。这些厚刃、单刃刀片是传统日本鱼类宰杀的主力,因其强力与精准切割而备受推崇。
每把刀都带有手工盖章的签名(Mei),体现日本刀具的灵魂。尽管外观略显 aged,但刀具仍以高等级炭钢制成,具备现代不锈钢难以完全复制的锋利度与“边缘手感”。
[套装详情与尺寸]
Seki Magoroku "Ginju"(左)/ 関孫六 銀寿
品牌:由传说中的 Kai 集团在关市制成,世界闻名的“刀城”。
尺寸:总长 31.5 cm / 刀长 16.5 cm
特征:专业级刀具,以出色的平衡性与耐久性著称。
Matsuzaka "Tokusen"(中)/ 松坂 特撰
刻印:带有“松坂特选”标记(颜色随时间变暗而略微遮挡)。
尺寸:总长 27.5 cm / 刀长 14.5 cm
特征:经典、通用的尺寸,适合中等大小的鱼类与家禽。
Manryo-saku(右)/ 万両作
刻印:签名为“Manryo-saku”(Made by Manryo),传统制造商印记。
尺寸:总长 27.5 cm / 刀长 14.0 cm
特征:具备独特的黄铜色柄座,呈现质朴的中世纪后期美感。
[状态说明 – 请仔细阅读]
这些物品以原始未修复的 vintage 条件出售。面向收藏家与热衷于让工具重出生机的爱好者。
刀片:存在显著的锈蚀、氧化和表面划痕,符合年龄特征。刀刃边缘有明显缺口,刀尖钝化。
柄与柄座:木柄有裂纹、风化与污渍。部分柄座(夹圈)松动或对齐不良。
要求:这些刀需要专业清洁、削薄、磨利,以及可能的柄替换/修复。
开启这些日本杰作的潜在潜力,对于热爱传统工艺的人来说将是一个值得的项目。

■ 重要通知 - 竞标前请仔细阅读

● 竞标与付款
请在不打算完成购买并付款时不要出价。
下单出价即表示您确认如中标将完成购买并付款。
不付款的竞标者会造成严重不便与延误。
若在多次提醒后仍未付款,订单可能被取消,并严格按照 Catawiki 政策处理。

● 商品状态
除非另有说明,所有物品均为 vintage、古董或二手。
需接受岁月痕迹、磨损、划痕、污渍或轻微瑕疵等。
请在出价前仔细查看所有照片与描述。照片是描述的重要组成部分。
基于对物品状态的误解而出价将不被视为取消的理由。

● 运送限制 - 刀具
鉴于英国法律与进出口规定,我们不向英国境内发运刀具。
在英国刀具进口受限,运输不被允许。
由于严格的刀具法规与进口限制,我们也不向丹麦寄送刀具。
超过一定刃长的刀具进口可能受禁并被丹麦海关没收。
鉴于地方法规与海关规定,我们也可能无法向某些其他国家发货。
请在出价前检查您所在国家的进口法。
在违反这些限制的出价将被取消。

● 国际运输 - 刀具与海关规定
本次刀具拍品为传统日本厨房刀具,严格用于烹饪用途。
请注意刀具及刀刃的进口规定在不同国家差异较大。
出价即表示买家确认,在其所在国家的法律允许进口这类物品。
卖家在日本合法寄出所有物品,并提供准确的报关单与发票,明确物品为厨房刀具。
然而,海关检查、进口限制、延误、关税、税费或由海关引发的送达问题,均不在卖家掌控之内。
在某些情况下,海关可能直接联系买家确认用途或请求额外信息以便放行。
极少数情况下如海关规定阻止交付,卖家不对目的地国家海关的决定负责。

● 我们不寄往的国家
目前不寄往美国或加拿大。
**由于中东局势造成的国际物流不稳定,部分地区暂时不发 Portugal,导致退运与投递条件不稳定。**
上述国家的竞标将被取消。
如您的收货地址在上述国家,请勿出价。

● 国际形势 - 可能的运输限制
鉴于部分地区安全形势最近恶化,部分国家或地区的运输可能变得困难或短期不可用。
若由于国际形势、运输限制、制裁或邮政服务中断而使运送至买家国家/地区变得不可能,即使在拍卖结束后也可能取消订单。
感谢您理解此类情况超出卖家控制。

● 意大利买家重要通知
由于意大利邮政服务与海关程序长期延误,向意大利的交付可能需要一个月以上。
请仅在完全理解并接受此延长交付时间时出价。
一旦发货,因邮政服务或海关引起的延误均不在卖家控制范围内。
发货后因速度慢而提出的投诉或取消请求将不被接受。

● 不可合并运输
此拍品不得与其他物品合并运输。
即使同一卖家在同一拍卖中购买多件,每件将单独发运。

● 运输方式与交付时间
所有物品从日本通过日本邮政寄出,并进行妥善包装。
预计送达时间约3-4周,具体视目的国与海关程序而定。
交付时间仅为预估,不能保证。

● 进口关税与税费(EU 买家)
请注意,进口关税、增值税及任何其他税费不包含在商品价格或运费内。
对于欧盟买家,您的国家海关在包裹抵达时可能会征收进口增值税或其他费用。这些费用由目的地国家的海关机构决定,与卖家无关。
买家应自行承担这些费用。
通过出价即表示您已阅读并接受上述条件。

● 海关联系与买家责任
海关或当地送货公司可能就清关事宜通过电话或电子邮件联系您。
买家需自行负责及时回复并完成所需的海关手续。
如未回应海关查询,可能导致延误、额外收费或包裹被退回。

● 包裹被退回
若因以下原因被退回:未回应海关、拒收、未缴进口税,重新发货将需要支付原运费两倍的费用。

● 不可抗力
卖家不对因超出其控制范围的情况导致的延误、运输中断或取消负责,包括但不限于:战争或政治不稳定、国际制裁、邮政服务中断、海关限制、自然灾害。
在此情况下,如运送无法继续,订单可能被取消。

● 协议
通过出价,您确认已阅读、理解并同意上述所有条款。

匠心修复刃:3件套 Vintage 日本 Deba 包丁 – 関孫六、松坂、万両 – 真正炭素钢
(修復用・匠の刃:ヴィンテージ和出刃包丁3本セット – 関孫六、松坂、万両 – 正真正銘の炭素鋼)
描述:
提升您的收藏或精进研磨技艺,这是一组三把正宗的“Deba”刀。这些厚刃、单刃刀片是传统日本鱼类宰杀的主力,因其强力与精准切割而备受推崇。
每把刀都带有手工盖章的签名(Mei),体现日本刀具的灵魂。尽管外观略显 aged,但刀具仍以高等级炭钢制成,具备现代不锈钢难以完全复制的锋利度与“边缘手感”。
[套装详情与尺寸]
Seki Magoroku "Ginju"(左)/ 関孫六 銀寿
品牌:由传说中的 Kai 集团在关市制成,世界闻名的“刀城”。
尺寸:总长 31.5 cm / 刀长 16.5 cm
特征:专业级刀具,以出色的平衡性与耐久性著称。
Matsuzaka "Tokusen"(中)/ 松坂 特撰
刻印:带有“松坂特选”标记(颜色随时间变暗而略微遮挡)。
尺寸:总长 27.5 cm / 刀长 14.5 cm
特征:经典、通用的尺寸,适合中等大小的鱼类与家禽。
Manryo-saku(右)/ 万両作
刻印:签名为“Manryo-saku”(Made by Manryo),传统制造商印记。
尺寸:总长 27.5 cm / 刀长 14.0 cm
特征:具备独特的黄铜色柄座,呈现质朴的中世纪后期美感。
[状态说明 – 请仔细阅读]
这些物品以原始未修复的 vintage 条件出售。面向收藏家与热衷于让工具重出生机的爱好者。
刀片:存在显著的锈蚀、氧化和表面划痕,符合年龄特征。刀刃边缘有明显缺口,刀尖钝化。
柄与柄座:木柄有裂纹、风化与污渍。部分柄座(夹圈)松动或对齐不良。
要求:这些刀需要专业清洁、削薄、磨利,以及可能的柄替换/修复。
开启这些日本杰作的潜在潜力,对于热爱传统工艺的人来说将是一个值得的项目。

■ 重要通知 - 竞标前请仔细阅读

● 竞标与付款
请在不打算完成购买并付款时不要出价。
下单出价即表示您确认如中标将完成购买并付款。
不付款的竞标者会造成严重不便与延误。
若在多次提醒后仍未付款,订单可能被取消,并严格按照 Catawiki 政策处理。

● 商品状态
除非另有说明,所有物品均为 vintage、古董或二手。
需接受岁月痕迹、磨损、划痕、污渍或轻微瑕疵等。
请在出价前仔细查看所有照片与描述。照片是描述的重要组成部分。
基于对物品状态的误解而出价将不被视为取消的理由。

● 运送限制 - 刀具
鉴于英国法律与进出口规定,我们不向英国境内发运刀具。
在英国刀具进口受限,运输不被允许。
由于严格的刀具法规与进口限制,我们也不向丹麦寄送刀具。
超过一定刃长的刀具进口可能受禁并被丹麦海关没收。
鉴于地方法规与海关规定,我们也可能无法向某些其他国家发货。
请在出价前检查您所在国家的进口法。
在违反这些限制的出价将被取消。

● 国际运输 - 刀具与海关规定
本次刀具拍品为传统日本厨房刀具,严格用于烹饪用途。
请注意刀具及刀刃的进口规定在不同国家差异较大。
出价即表示买家确认,在其所在国家的法律允许进口这类物品。
卖家在日本合法寄出所有物品,并提供准确的报关单与发票,明确物品为厨房刀具。
然而,海关检查、进口限制、延误、关税、税费或由海关引发的送达问题,均不在卖家掌控之内。
在某些情况下,海关可能直接联系买家确认用途或请求额外信息以便放行。
极少数情况下如海关规定阻止交付,卖家不对目的地国家海关的决定负责。

● 我们不寄往的国家
目前不寄往美国或加拿大。
**由于中东局势造成的国际物流不稳定,部分地区暂时不发 Portugal,导致退运与投递条件不稳定。**
上述国家的竞标将被取消。
如您的收货地址在上述国家,请勿出价。

● 国际形势 - 可能的运输限制
鉴于部分地区安全形势最近恶化,部分国家或地区的运输可能变得困难或短期不可用。
若由于国际形势、运输限制、制裁或邮政服务中断而使运送至买家国家/地区变得不可能,即使在拍卖结束后也可能取消订单。
感谢您理解此类情况超出卖家控制。

● 意大利买家重要通知
由于意大利邮政服务与海关程序长期延误,向意大利的交付可能需要一个月以上。
请仅在完全理解并接受此延长交付时间时出价。
一旦发货,因邮政服务或海关引起的延误均不在卖家控制范围内。
发货后因速度慢而提出的投诉或取消请求将不被接受。

● 不可合并运输
此拍品不得与其他物品合并运输。
即使同一卖家在同一拍卖中购买多件,每件将单独发运。

● 运输方式与交付时间
所有物品从日本通过日本邮政寄出,并进行妥善包装。
预计送达时间约3-4周,具体视目的国与海关程序而定。
交付时间仅为预估,不能保证。

● 进口关税与税费(EU 买家)
请注意,进口关税、增值税及任何其他税费不包含在商品价格或运费内。
对于欧盟买家,您的国家海关在包裹抵达时可能会征收进口增值税或其他费用。这些费用由目的地国家的海关机构决定,与卖家无关。
买家应自行承担这些费用。
通过出价即表示您已阅读并接受上述条件。

● 海关联系与买家责任
海关或当地送货公司可能就清关事宜通过电话或电子邮件联系您。
买家需自行负责及时回复并完成所需的海关手续。
如未回应海关查询,可能导致延误、额外收费或包裹被退回。

● 包裹被退回
若因以下原因被退回:未回应海关、拒收、未缴进口税,重新发货将需要支付原运费两倍的费用。

● 不可抗力
卖家不对因超出其控制范围的情况导致的延误、运输中断或取消负责,包括但不限于:战争或政治不稳定、国际制裁、邮政服务中断、海关限制、自然灾害。
在此情况下,如运送无法继续,订单可能被取消。

● 协议
通过出价,您确认已阅读、理解并同意上述所有条款。

详细资料

时代
1900-2000
标题附加信息
伝統的和出刃包丁 関孫六銀寿/松坂特撰/万両
国家
日本
材质
木, 钢
状态
状态良好 - 使用过,稍有老化的迹象
高度
31,5 cm
宽度
6 cm
深度
0,5 cm
推算时期
1990-2000
日本经验证
254
已售出的几件物品
100%
protop

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烹饪及餐饮