厨刀 - 钓鱼刀 - 日本鱼片刀 (0353) - VG-10 钢，环氧查纳尔木柄，附皮革套 - 日本 - 日式鱼片刀

日本蓝鳞鱼片刀——匠心打造的精准之工

这把日本蓝鳞鱼片刀是一件匠心独具的厨房工具，旨在提供精准、平衡和持久的锋利度。

日本鱼片刀被公认为厨房砍切工具的巅峰，以其卓越的切割精准度而著称，同时在更长时间内保持锋利边缘。

硬度等级为 59 HRC，这把刀具提供出色的锋利性、耐用性和卓越的边缘保持力，确保稳定的性能并具备耐磨性。

在日式料理中，每把刀都被设计用于特定用途——而鱼片刀以其多功能性而闻名，是进行各类烹饪任务的理想伙伴。

该刀以防护运输盒呈现，刀锋被红色天鹅绒模具稳固固定，便于安全存放且显得优雅。

规格

总长：12.0 英寸
刀刃长：7.0 英寸
柄长：5.0 英寸
刀身材料：VG10 钢（59 HRC 洛氏硬度）
柄材：Chanar 木
状态：全新/未使用

包装：带黑色天鹅绒内模的保护运输盒
保养说明：

仅手洗——不建议使用洗碗机。

请将其安全地存放在保护盒中，以保持刀口与表面光泽。

运输与配送：

每把刀都将使用高档保护材料小心打包，确保安全送达。运输为投保并可追踪，令您安心