Zena Chiara Masud

科学与自然书籍拍卖（烹饪、食、饮）

自1932年首次发行以来，这部引人入胜、宏伟的烹饪巨著已成为法语家庭的经典，现为精美图文版 -

它被设计为一部实用且百科全书式的手册，收录近2000道食谱，覆盖所有家庭烹饪环节——前菜、主菜、甜点、酱汁、罐藏等——以清晰的条理性和普及美食艺术的愿望为特征 -

它体现了一种资产阶级理性化的法式烹饪愿景，强调简朴、严格以及家庭传承，同时逐步融入地区及国际影响 -

H. Delage & G. Mathiot - Je sais cuisiner - SD（约1932）- Albin Michel - 682页。

装订状况良好，保持原封面，使用痕迹、污渍和摩擦，封面和背页有若干小缺陷，四角和饰边磨损，书脊平滑，白色字样，前封面有图像并有标题 -

内部状况良好，页面发黄，书中夹有几处插图画饰，新版收录近2000道食谱 - 

提供几日内送达的配送服务 -

Bonne édition illustrée de ce fascinant ouvrage culinaire monumental devenu un classique des foyers francophones depuis sa première édition en 1932 -

Conçu comme un manuel pratique et encyclopédique, il rassemble près de 2000 recettes couvrant l’ensemble des préparations domestiques — entrées, plats, desserts, sauces, conserves — avec une clarté méthodique et une volonté de démocratiser l’art de bien manger -

Il incarne une vision bourgeoise et rationnelle de la cuisine française, valorisant la simplicité, la rigueur et la transmission familiale, tout en intégrant progressivement des influences régionales et internationales -

H. Delage & G. Mathiot - Je sais cuisiner - SD (circa 1932) - Albin Michel -
682 Pages.

Bon état de la reliure, ouvrage dans sa couverture d'origine, salissures et frottements d'usage, quelques défauts mineurs sur plats et dos, coins et coiffes usés, dos lisse, titrage en blanc, plat avant illustré et titré -

Bon état intérieur, pages brunies, ouvrage enrichi de quelques vignettes intercalées in texte, nouvelle édition comprenant près de 2000 recettes - 

Service de livraison assuré sous quelques jours -

H. Delage & G. Mathiot - Je sais cuisiner - 1932

烹饪，食物和饮料, 社会学, 图解 - 数量: 1 - 书籍

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Je sais cuisiner，H. Delage & G. Mathiot 著，Albin Michel 出版，1932 年，精装，682 页，法语原版，状态良好。

H. Delage & G. Mathiot - Je sais cuisiner - 1932

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Je sais cuisiner，H. Delage & G. Mathiot 著，Albin Michel 出版，1932 年，精装，682 页，法语原版，状态良好。

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