厨刀 - Utility knife - 日式切肉刀 (0289) - VG-10 钢、不锈钢与环氧帕卡木柄,带盒 - 日本 - 日本切肉刀

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Ger van Oers
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经营过古董和奇珍店,拥有广泛的国际网络。

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卖家的描述

日本式雕刻刀——工艺精湛、追求精准

这把日本式雕刻刀是一件工艺精湛的厨房用具,旨在提供精准、平衡与持久的锋利度。

日本式雕刻刀被誉为厨用刀具的巅峰,因其以无与伦比的精准切割能力著称,同时能够长时间维持锋利边缘。

硬度等级为59 HRC,这把刀具提供出色的锋利度、耐久性以及优越的边缘保持力,确保稳定的性能并具备抗磨损能力。

在日本料理中,每把刀都被赋予特定的用途——而雕刻刀以其多用途性著称,是完成各类烹饪任务的理想搭档。

刀具随附保护运输盒,刀口被红色天鹅绒模具稳固安放,便于安全存放并提升美观度。

规格

外全长:13.0 英寸
刀刃长度:8.0 英寸
柄长:5.0 英寸
刀身材料:VG10 钢含少量钢(59 HRC 洛氏硬度)
柄部材料:Pakawood

状态:新品/未使用
包装:带黑色天鹅绒内模的保护运输盒
保养说明:
手洗为宜——不建议用于洗碗机
将刀具妥善存放在保护盒内,以维持边缘与表面处理

运输与处理:
每把刀都将使用高品质防护材料小心包装,确保安全送达。运输为投保且可追踪,放心无忧

卖家故事

来自西班牙赫罗纳大学(UDG)的材料力学与结构学硕士学位,延续家族传统,提供精心制作、高品质的厨师刀,以其精准性和耐久性而著称。
使用Google翻译翻译

日本式雕刻刀——工艺精湛、追求精准

这把日本式雕刻刀是一件工艺精湛的厨房用具,旨在提供精准、平衡与持久的锋利度。

日本式雕刻刀被誉为厨用刀具的巅峰,因其以无与伦比的精准切割能力著称,同时能够长时间维持锋利边缘。

硬度等级为59 HRC,这把刀具提供出色的锋利度、耐久性以及优越的边缘保持力,确保稳定的性能并具备抗磨损能力。

在日本料理中,每把刀都被赋予特定的用途——而雕刻刀以其多用途性著称,是完成各类烹饪任务的理想搭档。

刀具随附保护运输盒,刀口被红色天鹅绒模具稳固安放,便于安全存放并提升美观度。

规格

外全长:13.0 英寸
刀刃长度:8.0 英寸
柄长:5.0 英寸
刀身材料:VG10 钢含少量钢(59 HRC 洛氏硬度)
柄部材料:Pakawood

状态:新品/未使用
包装:带黑色天鹅绒内模的保护运输盒
保养说明:
手洗为宜——不建议用于洗碗机
将刀具妥善存放在保护盒内,以维持边缘与表面处理

运输与处理:
每把刀都将使用高品质防护材料小心包装,确保安全送达。运输为投保且可追踪,放心无忧

卖家故事

来自西班牙赫罗纳大学(UDG)的材料力学与结构学硕士学位,延续家族传统,提供精心制作、高品质的厨师刀,以其精准性和耐久性而著称。
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详细资料

时代
2000年后
Kitchen knife type
Utility knife
重量
270 g
标题附加信息
Japanese Carving Knife
物品件数
1
国家
日本
车型
Japanese Carving Knife (0289)
材质
VG 10 Steel Less Steel & Epoxy Pakawood Handle with Box
状态
状态极佳 - 几乎没有使用过,老化及磨损的迹象极小
高度
42 cm
宽度
9 cm
深度
6 cm
推算时期
2020年及之后
卖家
西班牙经验证
628
已售出的几件物品
100%
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烹饪及餐饮