Oriol Balaguer - Obsession - 2015

Título: Obsession - Oriol Balaguer (Edición Bilingüe Castellano/Inglés)
​Descripción:
Sumerge tus sentidos en el universo de uno de los mejores pasteleros y chocolateros del mundo. "Obsession" no es solo un libro de recetas, es un viaje visual y técnico por la carrera de Oriol Balaguer, donde la perfección, el diseño y el sabor se encuentran.
​Contenido: Más de 80 creaciones detalladas que abarcan tartas, postres de restaurante, bombones, bollería (incluyendo su famoso croissant premiado), panadería y piezas de chocolate artístico.
​Formato Premium: Libro de gran formato (aprox. 23 x 30 cm) con 306 páginas de fotografías espectaculares a todo color y acabados de lujo.
​Versatilidad: Ideal tanto para profesionales que buscan perfeccionar sus técnicas como para aficionados avanzados y coleccionistas de libros de gastronomía.
​Estado: "Como nuevo"
​Este libro es una referencia imprescindible que lleva la pastelería a la categoría de arte culinario. ¡Una joya que no puede faltar en tu biblioteca gastronómica!