Een schitterende, nieuwe set van drie professionele keukenmessen uit de Izumi Ichiago Meister-serie. Deze set is een meesterlijke combinatie van klassieke Japanse vormen en moderne Europese eisen, ontworpen door de bekende Duitse messendesigner en auteur Ernst Siebeneicher-Hellwig. Hoogwaardige Materialen en Vakmanschap: Japans High-Carbon Staal: De messen zijn vervaardigd van hoogwaardig Japans koolstofstaal met een hardheid van 56-58 Rockwell (HRC). Dit zorgt voor een uitzonderlijke scherpte die langdurig behouden blijft. V-Grinding: Elk lemmet is voorzien van een traditionele Japanse V-slijping, wat chirurgische precisie bij het snijden mogelijk maakt en het slijpen met een wetsteen vereenvoudigt. Tecaran Handgrepen: De heften zijn gemaakt van echt donker Tecaran, een materiaal dat extreem bestand is tegen zowel hitte als vochtigheid. De ergonomische ovale vorm zorgt voor een soepele en veilige handligging. Unieke Details: Hygiënisch Design: De messen zijn voorzien van een stalen eindkap en een naadloze overgang tussen lemmet en heft, wat de hoogste hygiënestandaarden in de keuken garandeert. Authenticiteit: De naam "Izumi Ichiago" is in Japanse karakters gegraveerd in de metalen kolfkap van elk mes. Regio: Vervaardigd met unieke technologieën uit de befaamde regio Sakai/Izumi, Japan. Inhoud van de Kavel: Groot Koksmes (Gyuto/Santoku-stijl): Voor alle grote snijtaken. Universeel Officemes: Voor fijn snijwerk. Tourneermes/Schilmesje: Voor uiterste precisie. Staat en Documentatie: De set verkeert in absolute nieuwstaat en wordt geleverd in de originele geschenkverpakking inclusief het originele certificaat van echtheid met onderhouds- en slijpinstructies. Let op: Om de kwaliteit van het High-Carbon staal en het Tecaran handvat te waarborgen, mogen deze messen nooit in de vaatwasser worden gereinigd.