厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 传统日式蔬菜切包丁 小判鹤特制/藤五郎/力宗

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Ger van Oers
专家
由Ger van Oers精选

经营过古董和奇珍店,拥有广泛的国际网络。

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卖家的描述

Vintage和菜切り包丁3本セット 小判鶴特製/藤五郎/力宗
Set of 3 Vintage Japanese Nakiri Vegetable Knives – “Kobantsuru Tokusei”, “Fujigoro”, “Chikaramune” – Signed Traditional Blades

三把复古日式菜切り刀的有说服力组合,每把均有独立签名,体现专注于精确蔬菜处理的传统工艺。

Nakiri刀专为蔬菜的干净直切而设计,在细切、切碎及专业厨房工作中提供出色的控制力与效率。

此套装由三位不同制作者签名的刀组成:
左刀:签名为 Kobantsuru Tokusei,手柄印有“Tokyo Registered Kobantsuru Tokusei”
中刀:签名为 Registered Fujigoro saku
右刀:签名为 Chikaramune,手柄标签为“Selected Hagane Chikaramune”

多位制作者合并成一组,提升了实际价值与收藏魅力。

近似尺寸(基于图片测量)
刀片长度:约16–18 cm
总长度:约29–32 cm
传统日式木柄与铜戒圈

状态
这些刀具为复古、使用过的工具,保留真实的老化痕迹:
刀片可见污渍、银绿、锈斑与划痕
长期使用的痕迹
柄部有磨损与轻微瑕疵

重要提示:
请在了解日本复古刀具并接受需要时的修复、打磨或清洁的前提下出价。

亮点
真实签名的日式刀片(非现代大量生产)
理想用于蔬菜处理(Nakiri轮廓)
具有强烈的工匠风格与锈钢的岁月感
对收藏家和严肃厨师都具有吸引力
单一批次中少见的多制作者组合

对日本厨具与传统工艺爱好者而言,这是一组极具吸引力的藏品。
■ 重要提示 - 出价前请务必阅读
● 不对丹麦发货
● 出价和付款
请在无意完成购买并付款时不要出价。下单出价即表示你完全打算在中标后完成购买并付款。未付款 bidder 会带来严重不便和延迟。如多次提醒仍未付款,Catawiki 可能取消订单并严格按照其政策处理。
● 物品状态
除非另有说明,所有物品均为复古、古董或二手。应预期存在年份痕迹、磨损、划痕、污渍或轻微瑕疵。请在投标前仔细查看所有照片与描述。照片构成描述的重要部分。基于对物品状况的误解所提交的出价不被视为取消的理由。
● 运输限制——刀具
由于英国法律与进口规定,我们不向英国发货。英国对刀具进口有严格限制,禁止出货。由于严格的刀具法规与进口限制,我们也不向丹麦发货。超出某些刀片长度的刀具可能被禁止并被丹麦海关没收。根据当地法律与海关规定,我们也可能无法向某些其他国家发货。在投标前请查询你所在国家的进口法。违反这些限制的出价将被取消。
● 国际运输——刀具与海关规定
本拍卖中的刀具批次为传统日式厨刀,严格用于烹饪。请注意,各国对刀具与刀片的进口规定差异很大。投标即表示买方确认在其国法律允许进口此类物品。卖家会从日本合法发货并提供准确的海关申报单与发票,描述物品为厨房刀具。然而,海关检查、进口限制、延误、关税等由海关机构造成的问题不在卖家控制之内。在某些情况下,海关可能直接联系买方以确认物品用途或请求额外信息以便清关。极少数情况下若海关规定无法交货,卖家不对目的国海关的决定负责。
● 不发货的国家
目前不对美国发货。因中东局势导致的国际物流中断,暂不发往葡萄牙。对这些国家的竞标将被取消。若你的收货地址在上述任一国,请不要出价。
● 国际形势——可能的运输限制
由于全球部分地区安全形势恶化,运输至某些国家或地区可能变得困难或暂时不可用。如因国际形势、运输限制、制裁或邮政服务停摆导致向买方所在国家或地区的运输不可行,订单可在拍卖结束后取消。理解此类情况超出卖家控制。
● 意大利买家的重要通知
意大利邮政与海关程序长期延误,发货至意大利可能需要一个月或更长时间。请在理解并接受此延迟的情况下出价。物品发出后,邮政或海关带来的延迟不在卖家控制范围内,因延迟引起的投诉或在发货后的取消请求将不被受理。
● 不可合并运输
本拍卖的本批次不能与其他物品合并运输。即使同一卖家在本次拍卖中购买多件,也将分别发货。
● 运输方式与时效
所有物品均由日本邮政从日本发出,包装精致。预计送达时间约3–4周,取决于目的国与海关程序。送达时效仅为估算,不能保证。
● 进口税与关税(欧盟买家)
请注意,进口关税、增值税及任何其他税费不包含在物品价格或运费中。对欧盟买家,你所在国家的海关在包裹抵达时可能征收进口增值税或其他费用。这些费用完全由目的地国家的海关决定,超出卖家控制。通过出价,你表示你已阅读并接受这些条款。
● 海关联系与买家责任
海关或本地派送公司可能通过电话或邮件就清关事宜联系你。买家需对及时回应并完成所需海关程序负责。未回复海关询问可能导致延误、额外费用或包裹退回。
● 退回包裹
如因未回应海关、拒收或未缴进口税而退回,重新发货将需要支付原运费的两倍。
● 不可抗力
卖家对因不可控因素造成的延迟、运输中断或取消不承担责任,包括但不限于战争、政治不稳定、国际制裁、邮政服务中断、海关限制或自然灾害。在此情况下,如发货变得不可能,订单可能被取消。
● 协议
通过出价,你确认你已阅读、理解并同意以上所有条款。

Vintage和菜切り包丁3本セット 小判鶴特製/藤五郎/力宗
Set of 3 Vintage Japanese Nakiri Vegetable Knives – “Kobantsuru Tokusei”, “Fujigoro”, “Chikaramune” – Signed Traditional Blades

三把复古日式菜切り刀的有说服力组合,每把均有独立签名,体现专注于精确蔬菜处理的传统工艺。

Nakiri刀专为蔬菜的干净直切而设计,在细切、切碎及专业厨房工作中提供出色的控制力与效率。

此套装由三位不同制作者签名的刀组成:
左刀:签名为 Kobantsuru Tokusei,手柄印有“Tokyo Registered Kobantsuru Tokusei”
中刀:签名为 Registered Fujigoro saku
右刀:签名为 Chikaramune,手柄标签为“Selected Hagane Chikaramune”

多位制作者合并成一组,提升了实际价值与收藏魅力。

近似尺寸(基于图片测量)
刀片长度:约16–18 cm
总长度:约29–32 cm
传统日式木柄与铜戒圈

状态
这些刀具为复古、使用过的工具,保留真实的老化痕迹:
刀片可见污渍、银绿、锈斑与划痕
长期使用的痕迹
柄部有磨损与轻微瑕疵

重要提示:
请在了解日本复古刀具并接受需要时的修复、打磨或清洁的前提下出价。

亮点
真实签名的日式刀片(非现代大量生产)
理想用于蔬菜处理(Nakiri轮廓)
具有强烈的工匠风格与锈钢的岁月感
对收藏家和严肃厨师都具有吸引力
单一批次中少见的多制作者组合

对日本厨具与传统工艺爱好者而言,这是一组极具吸引力的藏品。
■ 重要提示 - 出价前请务必阅读
● 不对丹麦发货
● 出价和付款
请在无意完成购买并付款时不要出价。下单出价即表示你完全打算在中标后完成购买并付款。未付款 bidder 会带来严重不便和延迟。如多次提醒仍未付款,Catawiki 可能取消订单并严格按照其政策处理。
● 物品状态
除非另有说明,所有物品均为复古、古董或二手。应预期存在年份痕迹、磨损、划痕、污渍或轻微瑕疵。请在投标前仔细查看所有照片与描述。照片构成描述的重要部分。基于对物品状况的误解所提交的出价不被视为取消的理由。
● 运输限制——刀具
由于英国法律与进口规定,我们不向英国发货。英国对刀具进口有严格限制,禁止出货。由于严格的刀具法规与进口限制,我们也不向丹麦发货。超出某些刀片长度的刀具可能被禁止并被丹麦海关没收。根据当地法律与海关规定,我们也可能无法向某些其他国家发货。在投标前请查询你所在国家的进口法。违反这些限制的出价将被取消。
● 国际运输——刀具与海关规定
本拍卖中的刀具批次为传统日式厨刀,严格用于烹饪。请注意,各国对刀具与刀片的进口规定差异很大。投标即表示买方确认在其国法律允许进口此类物品。卖家会从日本合法发货并提供准确的海关申报单与发票,描述物品为厨房刀具。然而,海关检查、进口限制、延误、关税等由海关机构造成的问题不在卖家控制之内。在某些情况下,海关可能直接联系买方以确认物品用途或请求额外信息以便清关。极少数情况下若海关规定无法交货,卖家不对目的国海关的决定负责。
● 不发货的国家
目前不对美国发货。因中东局势导致的国际物流中断,暂不发往葡萄牙。对这些国家的竞标将被取消。若你的收货地址在上述任一国,请不要出价。
● 国际形势——可能的运输限制
由于全球部分地区安全形势恶化,运输至某些国家或地区可能变得困难或暂时不可用。如因国际形势、运输限制、制裁或邮政服务停摆导致向买方所在国家或地区的运输不可行,订单可在拍卖结束后取消。理解此类情况超出卖家控制。
● 意大利买家的重要通知
意大利邮政与海关程序长期延误,发货至意大利可能需要一个月或更长时间。请在理解并接受此延迟的情况下出价。物品发出后,邮政或海关带来的延迟不在卖家控制范围内,因延迟引起的投诉或在发货后的取消请求将不被受理。
● 不可合并运输
本拍卖的本批次不能与其他物品合并运输。即使同一卖家在本次拍卖中购买多件,也将分别发货。
● 运输方式与时效
所有物品均由日本邮政从日本发出,包装精致。预计送达时间约3–4周,取决于目的国与海关程序。送达时效仅为估算,不能保证。
● 进口税与关税(欧盟买家)
请注意,进口关税、增值税及任何其他税费不包含在物品价格或运费中。对欧盟买家,你所在国家的海关在包裹抵达时可能征收进口增值税或其他费用。这些费用完全由目的地国家的海关决定,超出卖家控制。通过出价,你表示你已阅读并接受这些条款。
● 海关联系与买家责任
海关或本地派送公司可能通过电话或邮件就清关事宜联系你。买家需对及时回应并完成所需海关程序负责。未回复海关询问可能导致延误、额外费用或包裹退回。
● 退回包裹
如因未回应海关、拒收或未缴进口税而退回,重新发货将需要支付原运费的两倍。
● 不可抗力
卖家对因不可控因素造成的延迟、运输中断或取消不承担责任,包括但不限于战争、政治不稳定、国际制裁、邮政服务中断、海关限制或自然灾害。在此情况下,如发货变得不可能,订单可能被取消。
● 协议
通过出价,你确认你已阅读、理解并同意以上所有条款。

详细资料

时代
1900-2000
标题附加信息
伝統的和菜切包丁 小判鶴特製/藤五郎/力宗
国家
日本
材质
木, 钢
状态
状态良好 - 使用过,稍有老化的迹象
高度
32 cm
宽度
5 cm
深度
0,3 cm
推算时期
1990-2000
日本经验证
303
已售出的几件物品
100%
protop

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类别为您准备的

烹饪及餐饮