堺源吉(Sakaigenkichi) - 厨刀 - Sashimi bōchō - 钢, 木 - 日本 - 刺身刀

Sakai Genkichi Sashimi Knife (Yanagiba Knife)
Made in Japan

这款正宗的刺身刀，带有“Sakai Genkichi”名号，承袭了日本堺的传统。

刺身刀（柳叶刀）是一把独具日本风格的刀，专为切割食材而不破坏纤维而设计，从而呈现出美丽的截面。

备受寿司师傅及其他日式料理厨师青睐，它的刀口细腻而锋利。

细长的薄刃设计使其能够一次性顺畅切割。

非常适合处理鱼类刺身和寿司配料。

天然木柄轻巧易握，外观也颇具美感。

含盒包装。

总长：约344mm
刀长：约240mm

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