厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 和出刃包丁 特制道场 青钢 02 秘造/宗行/宋丹

Vintage传统的日本出刃包丁特制道场青鋼 〇二 秘造/宗行/宋丹
Rare Set of 3 Signed Japanese Deba Knives – Aogami Blue Steel #2 – Vintage Handmade Traditional Blades

这是一组三件 autentically 的日本传统 Deba 包丁，每把都带有原始签名（mei），代表传统工艺和日本刀具制造文化的长久传承。

这不是大规模生产的套装，而是一组各自独立打造、随时间自然老化的工作用刀具——对于收藏家、修复者或寻求真实风格与历史的专业使用者而言，极具吸引力。

■ Included Knives (from left to right)

1. “Tokusei Dōjō” (特製道場)
Reverse inscription: Aogami Steel – No. 2 – Secret Manufacture (青鋼 〇二 秘造)
一把厚重而强劲的 Deba，采用高等级的青鋼（Blue Steel #2）锻造，因出色的刀口保持力和研磨响应而珍贵。

2. “Muneyuki Saku” (宗行作)
刀柄带有原始标签：
“Specialized Culinary Blade – Handcrafted Quality”
材料指示：
刀身：特种钢 / 柄：天然木
护套上还附有抗菌标签。

3. “Registered Sōtan Saku” (登録 宋丹作)
较罕见的签名刀，表明为注册制作者。造型优雅，传统比例。

■ Highlights
- 拿手工刻签（mei）的正宗日本老刀
- 传统 Deba 型式，适用于鱼类屠宰与精细作业
- 一把刀身为青鋼（Blue Steel #2）— 高端碳钢
- 原木柄，标签完好保留
- 随着自然老化呈现强烈的侘寂气质
- 适合收藏家、修复者或认真的美食爱好者
■ Condition

请注意：这些是老旧工具，显示明显的年代和使用痕迹，包括：
- 生锈、包浆、污渍及变色
- 使用造成的划痕与磨损
- 刀口微小缺口
- 先端损伤（轻微断裂）
- 柄裂纹、缺口或松动
- 护套错位

这些物品按现状出售，推荐给：
・了解日本老刀者
・具备清洁、研磨与修复能力者
・欣赏带有历史气质的老工具者
■ Approximate Size

以照片中的卷尺为参考（刀片长度约16–18厘米范围）。
■ Final Note

找到三把签名的 vintage Deba ，且具有如此程度的真实性与特征，越来越罕见。经过适当修复，这些刀片可以恢复功能卓越，或作为体现日本工艺精神的引人注目的收藏品。
■ IMPORTANT NOTICE - PLEASE READ BEFORE BIDDING
● NO SHIPPING TO DENMARK
● bidding and payment
请在下标前确认你确实打算完成购买并付款。出价即表示你完全打算在赢得拍卖后完成购买并付款。未付款的买家会造成严重的不便和延误。如多次催促仍未付款，订单可能被取消，并按 Catawiki 的政策严格处理。
● condition of the item
所有物品为 vintage、antique 或 pre-owned，除非另有说明。请预期存在 ageing、使用痕迹、划痕、污渍或轻微瑕疵。请认真检查所有照片和描述。照片是描述的重要组成部分。基于对物品状况的误解所作的出价将不被接受作为取消的理由。
● shipping restrictions - knives
由于英国法律和进口规制，我们不向英国发运刀具。刀具进口在英国受限，禁止运输。由于严格的刀具规制与进口限制，我们也不向丹麦发运刀具。超出某些刀片长度的刀具进口可能被禁止并被丹麦海关没收。根据当地法律和海关规定，我们也可能无法向某些其他国家发运刀具。下标前请检查你所在国家的进口法。违反这些限制的出价将被取消。
● international shipping - knives and customs regulations
本刀具拍卖中的物品为传统日本厨房刀，严格用于烹饪用途。请注意，各国对刀具及刀片的进口法规差异显著。下标前，买家确认在其国家法律下允许进口此类物品。卖家将从日本合法发货，并提供准确的海关申报和发票将物品描述为厨房刀具。然而，海关检查、进口限制、延误、关税或海关当局造成的交付问题不在卖家控制之下。在某些情况下，海关可能会直接联系买家，确认物品的预期用途或请求额外信息以便通关。若海关法规罔阻交付，卖家不就目的地国海关当局的决定承担责任。
● countries we do not ship to
我们目前不发运至美国。由于中东局势导致的国际物流持续中断，我们暂时不发运至葡萄牙。来自上述国家的出价将被取消。若你的收货地址位于上述国家，请不要出价。
● international situation - possible shipping limitations
由于全球部分地区安全形势恶化，向某些国家或地区运输可能变得困难或暂时不可用。若因国际形势、运输限制、制裁或邮政服务中断等原因，向买家所在国/地区的运输变得不可能，即使拍卖结束后订单也可能被取消。请理解此类情况超出卖家控制。
● important notice for buyers in italy
由于意大利邮政服务和海关程序的持续延误，向意大利的交付可能需要一个月或更长时间。请在完全理解并接受较长的交付时间后再出价。托运一旦发出，因邮政或海关导致的延误与卖家无关。因运输后延误的投诉或取消请求将不被接受。
● no combined shipping
本拍卖批次不可与其他物品合并发运。即使同一卖家在此拍卖中有多件商品购买，也将分开发运。
● shipping method and delivery time
所有物品通过日本邮政自日本发出，包装精致。预计交付时间约3–4周，视目的地国家及海关程序而定。交付时效仅为估算，并非保证。
● import duties and taxes (EU buyers)
请注意，进口关税、增值税及任何其他税费不包含在物品价格或运费中。对于欧盟买家，商品到达贵国时，贵国海关可能会征收进口增值税或其他费用。这些费用由目的地国的海关决定，与卖家无关，买家自负。下标即表示你已阅读并接受这些条款。
● customs contact and buyer responsibility
海关或当地投递公司可能通过电话或电子邮件联系你办理清关事宜。买家应及时回应并完成必要的清关程序。若不回复海关询问，可能导致延误、额外费用或包裹被退回。
● returned parcels
如因未回复海关、拒收或未付进口税而导致包裹退回，重新发运需另付原运费两倍。
● force majeure
卖家不对超出其控制范围的延误、运输中断或取消负责，包括但不限于战争、政治不稳定、国际制裁、邮政中断、海关限制或自然灾害。在此情况下，如发运不可行，订单可能被取消。
● agreement
下标即表示你已阅读、理解并同意以上所有条件。