厨刀 - Bread knife - 日本 Burja 刀（0384） - Steel Less Steel，环氧帕卡木手柄，带皮革套 - 日本 - 日本的 Burja Knife

日本 Burja 刀具——精心打造的精密之作

这款日本 Burja 刀具是一件精心打造的厨房工具，旨在提供精准、平衡与持久的锋利度。

日本 Burja 刀被公认为厨房刀具的巅峰，因其在保持尖锐边缘持久时间内实现无与伦比的切割精度而著称。

硬度评定为 59 HRC，这把刀具提供卓越的锋利度、耐久性和出色的边缘保持能力，确保性能稳定并抗磨损。

在日本料理中，每把刀都设有明确的用途——Burja 刀以多功能性著称，是多种烹饪任务的理想伴侣。

刀身装在防护运输盒中，刀锋被红色天鹅绒模具牢牢固定，便于安全存放与展现。

规格

总体长度：13.0 英寸
刀刃长度：8.0 英寸
刀柄长度：5.0 英寸
刀刃材质：VG10 钢材（59 HRC 洛氏硬度）
刀柄材质：Pakawood

状态：全新/未使用

包装：防护运输盒，内部黑色天鹅绒模具
保养说明：

仅手洗——不建议使用洗碗机。

请将刀具安置于其防护盒中，以维持边缘与外观。

运输与处理：

每把刀均以高品质防护材料小心包装，确保安全送达。发货已投保并可追踪，安心无忧