厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 传统的和菜切り包丁 正広作 松/関宗景作

一对2支的日本 Nakiri 菜切刀 - 铭文“ Masahiro Saku Matsu”与“Seki Munekage Saku”的 Vintage 作品
ヴィンテージ和菜切り包丁 2本セット 「登録商標 正広作 松」「登録 関宗景作」銘入り
在此提供一对日本 Nakiri 菜刀的组合。Nakiri 是为日本料理中对蔬菜进行精确切割、切剁与准备而开发的传统蔬菜刀。两把刀均为来自知名日本刀匠的签名之作，体现了传统厨房工具的实用工艺。

较大的那把刀以“登録商標 正広作 松 (Registered Trademark Masahiro Saku – Matsu)”铭签命名，这一名字与日本知名刀具制造商之一相关。另一把刀则带有“登録 関宗景作 (Registered Seki Munekage Saku)”的签名，表明其产地来自日本重要的刀具中心之一的关（Seki）的传统铸刀工艺。

这些刀具具有典型的长方形 Nakiri 轮廓，专为高效蔬菜准备和干净直线切割而设计。它们的厚实刀身和传统和式手柄不仅在功能上出色，也作为日本烹饪历史的收藏品颇具吸引力。

近似尺寸

Masahiro Saku – Matsu

总体长度：约 31 cm
刀长：约 16.5 cm
刀高：约 5.5 cm

Seki Munekage Saku

总体长度：约 29 cm
刀长：约 16 cm
刀高：约 5.0 cm

刀身显示出来自 Vintage 工作刀的诚实磨损与特征，经历多年使用与存放后留下的痕迹。此等年代痕迹往往为收藏家所欣赏，偏好地道的日本工具而非现代仿制品。

状态

请仔细查看所有照片。

刀具以原始 vintage 条件出售，显示出显著的年龄、使用和存放痕迹，包括：
- 表面锈蚀与氧化
- 染色与包浆
- 边缘缺口与刀口轻微磨损
- 使用与磨砺痕迹
- 木柄的磨损
- 小面积丢失、缺口或柄部损伤
- 一般的年龄相关劣化

未进行专业清洁、抛光、磨利或修复。

因此建议仅供理解日本传统刀具状态并具备在需要时自行清理、磨利、抛光和修复能力的买家购买。

这是获取两把由知名匠人签名的 Vintage 日本 Nakiri 菜刀的理想机会，适合收藏爱好者、学习日本工艺的学生、用于展示、修复项目，或在经过适当维护后继续实际使用。

■ 重要通知 - 拍卖前请阅读

● 不对丹麦发货

● 拍卖与付款
请在无意完成购买和付款前勿出价。出价即表示您明确意图在中标后完成购买并付款。未付款的竞拍给买家带来严重的不便和延误。如在 CatAwiki（Catawiki）多次催告后仍未付款，该订单可能被取消，并严格按照 Catawiki 的政策处理。

● 物品状态
除非另有说明，所有物品均为 vintage、古董或二手。应预期存在年龄迹象、磨损、划痕、污渍、锈蚀、包浆、修复、磨削痕迹，以及轻微瑕疵。
请在出价前仔细检查所有照片与描述。照片是描述的重要组成部分。基于对物品状态的误解而提出的出价将不被视为撤销的理由。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的重要说明
传统日本厨刀（和包丁）采用可更换木柄。与许多西方刀具不同，刀柄被视为消耗性部件，可能因年代、干燥、收缩、龟裂、松动、运输应力或常规磨损而需要修理或更换。
对于 vintage 的刀具，即使刀刃本身仍然可用，柄部的修复或更换也可能是必要的。买家应理解维护和修复往往是拥有传统日本刀具的一部分。

本次拍卖不包含替换手柄、套环及修理部件，亦不由卖家提供。
请仅在理解并接受传统日本刀具的这些特性后出价。

● 航运限制 - 刀具
基于英国法律与进口规定，我们不向英国发货。刀具进口在英国属于法律限制，无法运输。
同样，因严格的刀具法规与进口限制，我们也不向丹麦发货。某些刀片长度的刀具进口可能被禁止并可能被丹麦海关扣押。
根据当地法律与海关规定，可能也无法向其他某些国家发货。请在出价前务必查询本国的进口法。
对这些限制的违反所产生的出价将被取消。

● 国际运输 - 刀具与海关规定
本拍品中的刀具组为传统日本厨房刀具，严格用于烹饪用途。
请注意，刀具与刀刃的进口法规在不同国家间差异显著。出价即表示买家确认在其国家法律允许下进口此类物品。
卖家在日本合法发货并提供准确的报关单与发票，将物品描述为厨房刀具。
然而，海关检查、进口限制、延误、关税、税费、交付问题、扣押或海关机构的决定均不在卖家控制范围内。
在某些情况下，海关可能直接联系买家以确认物品用途或请求附加信息以便清关。

● 不发货的国家
目前我们不向美国发货。
由于持续的国际物流中断导致的已退回的运输以及不稳定的交付条件，我们暂不对葡萄牙发货。
前述国家的出价将被取消。如您的收货地址在以上国家，请勿出价。

● 国际形势 - 可能的运输限制
由于国际形势、运输限制、制裁、安全担忧、邮政中止或其他超出卖家控制的因素，向某些国家或地区的运输可能变得困难或暂时不可用。
拍卖结束后若无法发货，订单可能被取消。

● 意大利买家的重要通知
由于意大利邮政服务与海关手续的长期延误，向意大利的交货可能需要一个月甚至更长时间。
请在充分理解并接受这一延迟交货时间的前提下出价。
一旦发货，邮政或海关造成的延误将完全不由卖家控制。
仅因发货后交付缓慢而提出的投诉或取消请求将不被接受。

● 不提供合并运送
此拍卖品不可与其他物品合并运送。
即使同一卖家在同一拍卖中购买了多件，各件将分开发运。

● 运送方式与交付时间
所有物品均由日本邮政从日本发出，包装谨慎。
预计交付时间大约为 3-4 周，视目的地国家与海关程序而定。
交付时间仅为估算，不能保证。

● 进口税与税费（欧盟买家）
进口关税、增值税及任何其他税费不包含在物品价格或运费中。
买家需自行承担本国征收的税费、关税、经纪费或进口相关费用。
出价即表示您同意并接受这些条件。

● 海关沟通与买家责任
海关机构或当地投递公司可能就清关事宜联系您。
买家须对答复及时并完成任何所需的海关程序负责。
未作答可能导致延误、额外费用、没收、销毁或包裹退回。

● 退回包裹
若因未对海关询问作出回应、拒收、未缴税或未完成海关手续而被退回，重新发货需支付原运费的双倍。

● 不可抗力
因超出卖家控制的情况而导致的延误、运输中断、取消或交付失败，卖家不承担责任，包括但不限于战争、政治不稳定、制裁、海关行动、运输限制、邮政中止、自然灾害或其他不可抗力事件。

● 协议
通过出价，您确认已阅读、理解并同意以上所有条款。