厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 传统的和式薄刃包丁 源金吉八木/堺菊重 特上

一对 Vintage 日本 usuba 菜刀——签名“Tabuchi”与“Sakai Kikushige Tokujō”——传统单刃蔬菜刀

此处提供一对日本传统单刃蔬菜刀（usuba），用于日式料理中对蔬菜的精细处理。

第一把刀正面刻有“Tabuchi”(田渕) 的签名。反面标示“Registered Minamoto Kinkichi Yagi”(注册源金吉八木)，而原木柄保留印记“Registered Minamoto Kinkichi Yagi – Kyoto, Sakaimachi-Shijō Kita”，这为它与最初零售商及分销历史之间提供了有趣的历史联系。

第二把刀签名为“Registered Sakai Kikushige Tokujō”(注册 堺菊重 特上)，代表与历史悠久的堺刀具制造传统相关的高等级系列，这是日本最受尊重的刀工中心之一。

两把刀都体现日本刀具的传统工艺：优质钢材、实用性能和熟练的手工磨光被视为优于大规模生产。它们的外观与磨损讲述了数十年的实用使用故事，成为真实 Vintage 日本厨房刀具的迷人例证。

近似尺寸
刀1——Tabuchi / Registered Minamoto Kinkichi Yagi
总长：约30.5 cm
刀长：约17.5 cm
刀高：约4.3 cm
刀2——Registered Sakai Kikushige Tokujō
总长：约29.5 cm
刀长：约16.5 cm
刀高：约4.0 cm

状况
复古状态。
存在与年龄相关的污垢、生锈、划痕、磨削痕迹、刀口缺口、变色及其他使用痕迹。
仅按现状出售。
未对刀面进行全面打磨、修整、修复或重新加工。
这些刀主要面向收藏家、修复者或熟悉传统日本刀具的经验用户。
请仅在您完全理解并接受照片所示状况且具备自行进行必要清洁、磨砺、保养或修复工作的能力时才出价。
照片构成描述的重要部分。

重要声明

由于年龄原因，木柄、护圈及其他部件可能存在潜在的隐患，如收缩、裂纹、材料老化等，表面未必能立刻看出。
刀具将小心打包以便国际运输；但买家应理解 vintage 材料在运输、环境变化、温度波动或不可避免的碰撞中可能产生不同的反应。发运后出现的轻微状况变化不能完全排除。
本拍品提供两把带有传统制造商与零售商标记的正宗 Vintage 日本usuba刀，适合收藏日本边缘工具的收藏家，或欣赏Vintage日本刀身特征与匠心的经验用户。

■ 重要提示 - 竞标前请阅读

● 不发运至丹麦

● 竞标与支付
请在无意完成购买并付款时不要出价。出价即表示您完全打算完成购买并在中标后支付款项。未付款者将造成严重不便与延误。如在多次催促后仍未付款，订单可能被取消并严格按照 Catawiki 政策处理。

● 物品状况
所有物品均为 Vintage、古董或二手，若未另有说明。应预期有年代痕迹、磨损、划痕、污渍、锈蚀、氧化、包浆、修补、磨砺痕迹及小瑕疵。
请在竞标前仔细查看所有照片与描述。照片是描述的重要组成部分。基于对物品状况的误解而提出的撤销竞标的请求将不被接受。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的关键提示
传统日本厨房刀（和式木柄刀）采用可更换的木柄。与多数西式刀具不同，手柄被视为易耗部件，可能因年久、干燥、收缩、裂纹、松动、运输应力或日常磨损而需要修理或更换。
对于 vintage 刀，柄的修复或更换在刀身仍可完整使用的情况下也可能是必要的。买家应理解维护与修复常常是拥有传统日本刀具的一部分。
本次拍卖不包含替换柄、护圈及修理部件，卖家也不提供。
请仅在理解并接受传统日本刀具的这些特征后再出价。

● 航运限制 - 刀具
鉴于英国法律与进口规定，我们不向英国运送刀具。刀具进口在英国受法律限制，禁止运输。
鉴于严格的刀具法规与进口限制，我们也不向丹麦运送刀具。某些刀片长度以上的刀具进口可能被禁止并被丹麦海关扣押。
因地方法律与海关规定，可能无法向其他某些国家运送刀具。请在竞标前查看贵国的进口法。
在违反上述限制的出价将被取消。

● 国际运输 - 刀具与海关规定
本拍品中的刀具是传统日本厨房刀，仅用于烹饪用途。
请注意，关于刀具的进口法规在各国差异很大。出价即表示买家确认在其所在国家的法律允许进口此类物品。
卖家在日本合法发货，并提供描述该物品为厨房刀具的准确报关单与发票。
然而，海关检查、进口限制、延误、关税、税费、交付问题、扣押或海关机构的决定不在卖家控制之内。
在某些情况下，海关可能直接联系买家，确认物品的预期用途或要求提供清关所需额外信息。

● 我们不发往的国家
我们目前不发往美国。
由于持续的国际物流中断导致的返回货物和不稳定的送达条件，我们也暂时不发往葡萄牙。
来自上述国家的出价将被取消。请勿在您的送货地址位于上述国家之一时出价。

● 国际形势 - 可能的运输限制
由于国际形势、运输限制、制裁、安全等不可控因素，某些国家或地区的运输可能变得困难或暂时不可用。
若拍卖结束后仍无法发货，订单可能被取消。

● 意大利买家的重要通知
由于意大利邮政服务与海关程序长期延误，送达意大利可能需要一个月及更长时间。
请在完全理解并接受此延长交付时间的前提下出价。
一旦物品发出，因邮政或海关导致的延误将完全不在卖家控制之内。
仅因发货后交付缓慢而提出的投诉或取消请求将不予受理。

● 不可联合运输
本拍品不可与其他物品合并运输。
即便同一卖家在同一拍卖中购买多件商品，亦将分别运输。

● 运输方式与交付时间
所有物品将由日本邮政从日本发出，包装严密。
预计送达时间约为3到4周，视目的地国家与海关程序而定。
送达时间仅为估计值，不能保证。

● 进口关税与税费（欧盟买家）
进口关税、增值税及任何其他税费不包含在物品价格或运费中。
买家需自行承担其国家对进口所征收的税费、关税、通关费或其他相关费用。
出价即表示您同意并接受这些条件。

● 报关联系与买家责任
海关当局或当地送货公司可能就清关事宜联系您。
买家需对及时回应并完成任何必要的报关程序承担全部责任。
若无回应，可能导致延误、额外收费、扣押、销毁或包裹退回。

● 包裹退回
如因买家未回应海关询问、拒收、未缴税或未完成海关程序而导致的退运，重新发货将需要支付原运费的双倍。

● 不可抗力
卖家不对因其控制外的情形造成的延误、运输中断、取消或交付失败承担责任，包括但不限于战争、政治不稳定、制裁、海关行动、运输限制、邮政中断、自然灾害等不可抗力事件。

● 协议
通过出价，您表示您已阅读、理解并同意以上所有条款。