Bonnafous - Durfort - 锅 - 铜, 黄铜 - 手工制作的 chefspan

手工、锤打、带标记并签名的全铜厨师锅，来自 Bonnafous，是知名铜城 Durfort 的最后一批铜匠之一。

铜锅上的印章标记来自法国手工铜匠“Les Cuivres Bonnafous”，该作坊位于 Durfort 这个著名的铜城。这样的锅具曾只供真正的主厨使用。

Bonnafous 家族在该地区一直有着久远的手工铜匠传统。 Route de Malamort / 81540 Durfort：这是工作室的准确地址。 Durfort（邮编 81540）是法国塔恩省的一个历史小镇，因其长期的铜加工传统而被称为“铜城”（Cité du Cuivre）。

这种类型的印章和签名被用作手工高品质法国铜器的质量标志（如锅、壶或装饰用铜件）。手柄用铆钉固定，材质为黄铜。锅本身为重红铜锻打而成。

这口锅作为装饰物极其美观，但无疑也值得重新镀锡以再次在餐桌上呈现出其烹饪要具的魅力。

椭圆形非常适合烹制本身就呈长形的菜肴，例如整只鸡、烤卷或一块鱼。铜具有极佳的传热性，能够实现均匀而稳定的热传导。这使得锅非常适合需要长时间炖煮的菜肴。

这类锅中的许多也可用于烤箱，常被用作烤箱用盘来做焗烤等。由于红铜的美观与黄铜把手的对比，往往从炉灶直接端上桌作为上桌盘。

赏心悦目。

质朴的氧化光泽。

良好的一件 vintage 状态。

锅材质为厚重红铜，手工锻打。
/* 签名和标记 */

厚度 3 cm。

尺寸 20 x 28 cm。带把手时长 35 cm。高度 10 cm。重量：2250 克