堺源吉(Sakaigenkichi) - 厨刀 - Sashimi bōchō - 钢, 木 - 日本 - 刺身刀

Sakai Genkichi Sashimi Knife (Yanagiba Knife)
Made in Japan

这款正宗的刺身刀，带有“Sakai Genkichi”之名，承袭日本堺的传统。

刺身刀（柳刃刀）是专为在切割时不破坏食材纤维而设计的日本刀，其切口呈现出美丽的断面。

深受寿司师傅和其他日本料理厨师的青睐，刀口细腻锋利。

细长的薄刃设计，单次划切即可顺畅切割。

非常适合处理鱼刺身和寿司配料。

天然木柄，重量轻、易于操作，外观美观。

包含盒子。

总长度：约344mm
刃长：约240mm

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即使使用EMS，交付也可能需要约2–6周，某些情况下可能长达3–10周甚至更久。
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