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手工锻造 1095/15N20 锻造钢厨师刀套装 – 5 件

提升您的烹饪体验，尽享这套五把手工锻造厨师刀的精致之美，刀身精选高品质的 1095/15N20 层状钢。每把刀都经过匠心打造，既展现了锻造钢的功能性强度，又呈现出独特的花纹美感，让每一口 blade 都独一无二。

以出色的刀口保持性、韧性和锋利度著称，这些刀具适用于从精细切片到重度砍切等各类工作。无论您是职业厨师还是热情的家庭厨师，这套多功能套装都是得力助手，也是任何厨房的谈资之选。

刀具套装详情：

数量：5 把
刀片材质：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（锻焊）
刀长：约 6" 到 12"（全长）
手柄材质：玫瑰木板块，钢钉固定
刀口：如剃刀般锋利，经硬化以实现长久性能
用途：适用于切片、切丁、剁碎等多种用途

玫瑰木手柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色彩对比增添质朴典雅。每个手柄都以钢钉加固，确保多年的使用中的力量、平衡与耐久。

为何选择 1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、锻焊钢的混合材料因以下优势而备受青睐：

- 出色的刀口保持力
- 耐久性与抗冲击性
- 独特、层状钢纹理的美感
妥善护理能提升刀具寿命与性能，保持其刀口与视觉魅力，历久弥新。

刀具护理说明
为保持锻造钢刀具的美观与性能，请执行以下护理：
- 仅手洗
- 使用温水和温和洗涤剂

避免使用洗碗机或长时间浸泡刀具，水分和清洁剂会损坏刀身和手柄。

立即擦干
- 洗涤后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈和水斑。

涂油刀身
- 彻干后轻涂一层食品级矿物油，若存放时间较长尤其如此。这有助于防止高碳钢腐蚀。

安全存放
- 使用刀架、磁性条或皮套存放刀具。
- 避免将刀具随意放在抽屉中，以防损坏或受伤。

需要时再磨刀
- 使用磨石或专业磨刀工具保持锋利。
- 偶尔进行整刀削面以保持最佳性能。

避免硬质表面
- 请勿在骨头、冷冻食品或玻璃、石头等硬质表面上使用，以防碎裂或钝化。

厨师、收藏家与烹饪爱好者的高端套装

不论您是在打造高端厨房，还是想要为烹饪爱好者挑选一份体贴的礼物，这款五件套锻造钢刀具将提供无与伦比的工艺、功能与美感。

注：1095/15N20 锻造钢刀具因其高碳含量需妥善护理。只要正确维护，它们可忠实陪伴您一生。