堺源吉(Sakaigenkichi) - 厨刀 - Sashimi bōchō - 钢, 木 - 日本 - 刺身刀

樱花园吉野明治刺身刀（柳刃刀）
日本制造

这把正宗的刺身刀，带有“ Sakai Genkichi” 的名号，承袭了日本堺的传统。

刺身刀（柳刃刀）是一把日式独特的刀具，设计用于切割食材而不破坏纤维，从而呈现美丽的断面。

深受寿司师傅及其他日本料理厨师的喜爱，刀刃极为讲究，切口细腻。

细长而薄的刀身设计，单次切割即可顺畅完成。

非常适合处理鱼类刺身及寿司配料。

天然木柄轻巧便握， aesthetically pleasing。

含盒装。

总长度：约344mm
刀刃长度：约240mm

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