厨刀 - 木, 钢 - 日本 - 传统的和式柳刃包丁 堺直助/土佐锦 正宗 三木钢

2 支 Vintage 日本 Yanagiba 刀具套装 – 铭文“堺直助”与“注册 土佐锦 正宗・三木钢”

本次提供的是一套两把的 Vintage 日本 Yanagiba 刀（Yanagiba Höchō），为生鱼片和精细鱼类处理而设计的传统单刃切片刀。它们修长、优雅的刀身轮廓体现了日本厨具手工艺的精湛，深受全球厨师、收藏家和爱好者的赞誉。

签名与标记

左侧刀具

刀背铭文： Sakai Naosuke（堺直助）
刀柄配对标记： Sakai Naosuke（堺直助）

刀背与手柄标记的一致性提升了刀具的真实性，反映了日本传统刀具生产的作业方式。

右侧刀具

刀背铭文： Registered Tosa Nishiki Masamune（注册 土佐锦 正宗）
附加铭文： Miki Steel（三木鋼）

这些标记参照了日本著名的刀匠传统，为作品增添了历史趣味。

大致尺寸

基于照片中的刻度尺测量：

左刀 – Sakai Naosuke

全长：约 32 cm
刀长：约 19 cm
跟部刀宽：约 2.8 cm

右刀 – Registered Tosa Nishiki Masamune / Miki Steel

全长：约 31 cm
刀长：约 18 cm
跟部刀宽：约 2.6 cm

两把刀都展现了传统 Yanagiba 刀的纤细与精致比例，仍是日本烹饪工艺的迷人例证。

状况

请在出价前仔细查看所有照片。

这些为正品 Vintage 刀，显示出明显的年代、存放及以往使用痕迹，包括：
- 表面锈蚀与氧化
- 划痕与磨刃痕
- 边缘缺口与轻微刀口损伤
- 污渍与褪色
- 长期使用的一般磨耗
- 手柄上的标签残留与记号
- 与年龄相关的磨损与退化

刀具按原样、未翻新状态出售。

下单即表示买家承认并接受上述状况。此刀组仅建议供收藏家或具备自行清洁、去锈、磨刀、修边、手柄维护及其他修复能力的使用者使用。

带有可辨识制造者与区域标记的 Vintage Yanagiba 成对签名越来越难得。这一套是日本刀具收藏家、传承工艺爱好者以及寻求用于修复与保养的正宗老刀的理想机会。

重要通知 - 请在出价前仔细阅读

- 不发往 丹麦

- 出价与支付
请在无意完成购买并支付款项时不要出价。出价即表示您完全打算在中标后完成购买并付款。拒付买家会造成严重不便与延误。如经 Catawiki 多次催促后仍未付款，订单可能被取消，按 Catawiki 政策处理。

- 商品状况
所有物品在未另行说明的情况下均为 Vintage、古董或二手。应预期存在的迹象包括年龄、磨损、划痕、污渍、锈蚀、氧化、包浆、修复、磨痕及其他小缺陷。
请在出价前仔细查看所有照片与描述。照片是描述的重要组成部分。因对物品状况误解而提出的撤销出价请求将不被接受。
所有尺寸均为近似值。

- 关于传统日本刀柄的重要说明
传统日本厨刀（和式刀）采用可替换木柄。与许多西式刀不同，刀柄被视为消耗部件，可能因年龄、干燥、收缩、开裂、松动、运输应力或日常磨损等原因需要修理或更换。
对于 vintage 刀，柄部修复或更换甚至在刀身仍可使用时也可能是必要的。买家需理解维护与修复往往是拥有传统日本刀的一部分。
/本次销售不包括更换手柄、套柄、修理件，卖方也不提供。
请仅在理解并接受这些传统日本刀的特性后方可出价。

- 运输限制 - 刀具
由于英国法律与进口规定，我们不向英国运输刀具。英国对刀具进口有严格限制，禁止运输。
由于严格的刀具法规与进口限制，我们同样不向丹麦运输刀具。超过一定刀片长度的进口可能被禁止并由丹麦海关没收。
根据当地法律与海关规定，我们也可能无法向其他某些国家运输刀具。请在出价前查阅贵国的进口法规。违反这些限制的出价将被取消。

- 国际运输 - 刀具与海关规定
本拍卖中的刀具批次均为传统日本厨房刀，严格用于烹饪用途。
请注意，各国对刀具与刀刃的进口规定差异很大。出价即表示买家确认在其所在国法律允许的情况下进口此类物品。
卖家在日本合法发货，并提供准确的海关申报单与发票，物品描述为厨房刀具。
然而，海关检查、进口限制、延误、关税、税费、交付问题、没收或海关机构的决定超出卖方控制范围。
在某些情况下，海关可能直接联系买家以确认物品用途或请求清关所需的额外信息。

- 我们暂不发往的国家
我们目前不发往美国。
由于持续的国际物流中断，葡萄牙也暂时不发货，导致已发出的运输出现返回与不稳定的投递条件。
来自上述国家的竞标将被取消。若您的收货地址在上述任一国家，请勿出价。

- 国际形势 - 可能的运输限制
由于国际形势、运输限制、制裁、安全等因素，运往某些国家或地区可能变得困难或暂时不可用。
拍卖结束后若物流不可行，订单可能被取消。

- 意大利买家的重要通知
由于意大利邮政服务与海关程序长期延误，送达意大利可能需要一个月以上。
请在完全理解并接受此延长送达时间的前提下出价。
一旦物品已发出，邮政或海关造成的延误完全不在卖方控制之内。
仅因发货后运输延误而提出的投诉或取消请求将不予接受。

- 不可合并运输
本拍卖批次不可与其他物品合并运送。
即使同一卖家在同一拍卖中购买多件，仍将分别发货。

- 发货方式与交付时间
所有物品由日本邮政从日本发出，包装精致。
预计送达时间约 3~4 周，具体取决于目的地国及海关手续。
送达时间仅为估算，并不保证。

- 进口关税与税金（欧盟买家）
进口关税、增值税及任何其他税费不包含在价格或运费中。
买家需自行承担所居国征收的税费、关税、经纪费或其他进口相关费用。
出价即表示您同意并接受上述条款。

- 海关联系与买家责任
海关机构或本地送货公司可能就清关事宜联系您。
买家须对海关要求的回复与完成相关清关程序承担全部责任。
如拒不回应，可能导致延误、额外费用、没收、销毁或包裹退件。

- 退回包裹
若因未回应海关询问、拒收、未缴税款或未完成海关程序而导致包裹退回，重新发货需支付原运费的两倍。

- 不可抗力
卖方对因不可控因素导致的延迟、运输中断、取消或送达失败概不负责，包括但不限于战争、政治不稳定、制裁、海关行动、运输限制、邮政暂停、自然灾害或其他不可抗力事件。

- 协议
出价即表示您已阅读、理解并同意以上所有条款。