Mauviel - 砂锅 - Mauviel 1830 炖锅 16厘米 - 铜, 钢（不锈钢）

Mauviel 的顶级厨具。不仅适合专业人士，也适合业余厨师。

Mauviel 1830 炖锅直径 16 cm，容量 1.5 升。此锅采用厚实的实心铜材质，内部覆有一层耐磨的不锈钢。该层耐磨且耐高温，与早期镀层锅不同，能防止铜的味道对菜肴产生不利影响。
不锈钢手柄通过铆钉固定在锅体上。此锅通常用于煮大量的水和液态料理，也可用于烹制肉类、酱汁等。

经过使用，铜质外部会渐变色，呈现质朴的外观。如果您想恢复原始的颜色和光泽，可以使用 Mauviel Copperbril 铜抛光剂来打磨铜面。

Mauviel 1830 是一家法国品牌，由 Ernest Mauviel 于 1830 年在诺曼底省维勒迪尤-莱佩尔斯（Villedieu-les-Poêles）创立，这座城市以铜器制作的传统而著称。家族企业以高品质的铜制和不锈钢厨具闻名，是质量、耐久性和工艺的代名词。Mauviel 将传统工艺与创新相结合，深受全球专业厨师喜爱。法国因其卓越的锅具而著称。Mauviel、Le Creuset 和 Staub 在全球都极为受欢迎。