Grand Sharp Premium x Blazen - 厨刀 - 三德包丁 - 碳纤维, 大马士革钢, 木 - 日本 - 高级三德刀

发现这把高端 Santoku 菜刀，专为挑剔的厨艺爱好者和收藏美刀的人士设计。其优雅的造型将高品质的67层大马士革钢的卓越性能与手工柄结合，柄由稳定木材与珍珠树脂混合而成。\n\n刀片长 178 mm，采用 67 层大马士革钢锻造，提供出色的切割能力、良好的耐磨性，以及整片表面的独特花纹。硬度为 60 ±2 HRC，每边磨削角度为 12°，此刀在切割蔬菜、肉类、鱼类及日常准备工作时，能够实现精准流畅的切割。\n\n人体工程学柄长 140 mm，结合稳定木材与树脂，手感舒适，视觉呈现尤为考究。其平衡性与重量 162 g 使其成为在长时间烹饪中也易于使用的工具。\n\n特征：\n* 类型： Santoku Premium（高端）\n* 全长：326 mm\n* 刀片长：178 mm\n* 柄长：140 mm\n* 钢材：67 层大马士革钢\n* 硬度：60 ±2 HRC\n* 刀片厚度：2.3 mm\n* 刃角：每边 12°\n* 刃型：平磨边（Flat Grinding Edge）\n* 柄材：稳定木材与树脂\n* 重量：162 g\n\n此刀将美学、精密度与效率完美融合，既是日常使用的理想之选，也能为收藏中的卓越刀具增色。