Ada Boni - Il talismano della felicità - 1925

《Il talismano della felicità》是一本由 Ada Boni 撰写的意大利烹饪手册与食谱集（罗马，1881年10月11日－罗马，1973年5月2日）于1925年由罗马卡洛·科隆博出版社出版。

Ada Boni（1881–1973）是一位著名的美食学家、记者和意大利作家，被认为是我国家庭烹饪的先驱人物之一。

拍卖中的卷（盒装）于1981年在罗马印刷/作者诞辰100周年。

editions (来源 wikipedia)
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 1ª ed., Colombo, 1925.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 2 (notevolmente ampliata)ª ed., Roma, Edizioni della Rivista Preziosa. opera premiata alla Mostra Internazionale dell'economia domestica (Roma, 1927)
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 3 (completamente riveduta ed ampliata)ª ed., Roma, Edizione della Rivista Preziosi SS Apostoli Roma, 1931.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 4 (completamente riveduta ed ampliata)ª ed., Edizioni della Rivista Preziosa, 1934.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Novara, Tip. Ist. Geogr. De Agostini, Domus, 1946.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 19ª ed., Roma, C. Colombo, 1949.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 20ª ed., Roma, Carlo Colombo, 1951.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 23ª ed., Roma, Colombo, 1954.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Editore Colombo, 1972 (cofanetto).
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Roma, Colombo, 1973.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Roma, Colombo, 1974.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Casa Editrice Carlo Colombo, 1988 (cofanetto).
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 1999,.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 2000.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 2006.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 2007.

尺寸 25x18x8.5 cm.
重量 2.350 kg.

自百年以来，在每一个意大利厨房里都能看到被时间磨损的卷册：Ada Boni 的 Il Talismano della Felicità。
封面上的 Annibale Carracci 的 MANGIATORE DI FAGIOLI 让这本永不过时的书培养了一代又一代的家庭厨师，提供了食谱、建议，以及一种日常烹饪的范式，同时也是身份认同的体现。 在整个世纪里，这本书从未绝版，销量超过一百万册。

现在，为了证明这本书的重要性，这本一百年前面向意大利公众撰写的文本，已以英文进行完整翻译，横跨大西洋出版。这是一项多年研究和尝试的出版努力：纽约时报将其称为“几乎疯狂的任务”。 到本世纪末，2025年，美国市场首次以完整英文翻译出版 Il Talismano della Felicità，共有1,680道菜谱以英文忠实呈现，附带换算单位和试图保留原著精神的评注。
The Talisman of Happiness: The Most Iconic Italian Cookbook Ever Written
由 Michael Szczerban 主编，Little Brown & Company 的 Voracious 丛书负责人，花了十二年时间追索版权并将原作重新带给国际读者。
“花了数年的非理性行为和纯粹的痴迷，” Szczerban 对纽约时报 如是说。
就原著而言，厨师 Lidia Bastianich 也参与前言的撰写，成为其中一个例证。