厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 日本制造 传统和式出刃包丁与菜切包丁 正恒特制/关孙六银寿

对某些欧盟国家的重要通知 - IOSS 发货金额低于 150 欧元

由于近期欧盟进口程序的变更，以下国家/地区对金额低于 150 欧元的 IOSS 发货可能适用临时运输限制：

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙

运输可用性可能会根据日本邮政及目的地国的邮政程序而变化。

下单前请考虑这一可能性。

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Vintage Japanese Deba and Nakiri kitchen knife set - Masatsune Tokusei and Seki Magoroku Ginju - 2 pieces - Japan

在此提供一组独特的两把日本复古厨房刀，包含一把刻有“正恒 特製”（Masatsune Tokusei）的德巴刀，以及一把刻有“関孫六 銀寿”（Seki Magoroku Ginju）的中助刀。

这两把刀展现了日本传统厨房刀设计的不同侧面。结实的 Deba 刃以及宽大、矩形的 Nakiri 刃在造型、功能与风格上形成有趣的对比。

两把刀均保留木质日式手柄，显示出以往使用和年代的痕迹。它们独特的铭文和成熟的传统造型使其对日本烹饪工具收藏者和复古日本工艺爱好者具有吸引力。

1. Deba 刀 - Masatsune Tokusei

左侧的刀为传统日式 Deba 风格刀，刀身宽厚，尖端锋利。

刀身刻有日文铭文“正恒 特製”，可读作 “Masatsune Tokusei”。其中“特製”意为“特别制作”或“特制品”。

木柄上同样留有商标铭文“商標 正恒 特製”。

刀身与柄上的铭文并存，是这把复古刀具的一个吸引人之处。

刀身具有典型的 Deba 轮廓，后跟较宽，切削边缘向尖端弯曲。

大致尺寸：
- 全长：32 厘米
- 刀片长：18 厘米
- 刀片最大宽度：5 厘米

2. Nakiri 刀 - Seki Magoroku Ginju

右侧的刀为传统日式 Nakiri 蔬菜刀，特征是宽大、几乎矩形的刀刃与相对直线的切削边。

刀身刻有日文铭文“関孫六 銀寿”

Nakiri 是日式厨房刀具的传统形状，专用于处理蔬菜。其宽刃和直边轮廓是此类刀具的典型特征。

刀身保留了岁月与使用的可见痕迹，包括暗沉区域，赋予其复古外观。

配有木质日式手柄与深色夹环。

大致尺寸：
- 全长：32 cm
- 刀片长：18 cm
- 刀片最大宽度：5.5 cm

状况与修复要求

两把刀均为复古、二手物品，显示出明显的年代痕迹、存储与使用痕迹。

状况包括：
- 生锈与氧化
- 污垢、污渍与表面变色
- 划痕、磨损痕迹与一般磨损
- 刀口处的缺口与不规则
- 刀尖周围的磨损与老化
- 夹环周围的污垢、磨损、错位等
- 木柄上的污垢、划痕、磨损与其他随年龄增长的瑕疵

刀具并未被标注为经过专业修复或可直接用于厨房使用。

在任何实际使用前，可能需要清洁、磨刀、修理、修复，甚至手柄的调整或更换。

从照片中无法辨识的其他缺陷或老化情况也可能存在。

具体的钢材成分、制造日期和历史来源尚未独立核实。

所有尺寸均为照片所示的近似值。

请认真查看每张照片，评估刀刃、切削边、刀尖、铭文、夹环和木柄。

这些刀具主要作为日本复古厨房刀具收藏品与修复项目出售。

它们的魅力在于传统造型、日文铭文、陈年外观，以及为有知识的收藏家或修复师保留并维护这些日本烹饪遗产实例的机会。

重要提示：请仅在您本人具备所需的知识、经验、实际技能以及进行必要清洁、磨刀、修复与修复工作的能力时出价。若买家无法自行完成此类工作，请避免出价。

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Important notice - Please read before bidding

不向丹麦、英国或美国（USA）发货。

出价与付款

若您无意完成购买并付款，请勿出价。

出价即表示您在中标后愿意完成付款。

不付款的买家会造成严重延误。如在 Catawiki 的催促后仍未付款，订单可能会按照 Catawiki 的政策被取消。

物品状况

所有物品均为复古、古董或二手，除非另有说明。应预计存在年份痕迹、磨损、划痕、污渍、生锈、氧化、包浆、修复、磨刀痕以及其他瑕疵。

请在出价前认真查看所有照片。照片是物品描述的重要组成部分。

请理解某些缺陷、恶化或瑕疵可能在照片中不可见。也可能存在隐藏或不可见的瑕疵。

此外，复古物品在国际运输过程中，因震动、撞击、温度波动、湿度或搬运等因素，其状况可能发生变化。

重要：出价仅限具备必要知识、技能和实际能力，能够在需要时亲自进行修理、修复、磨刀和清洁的买家。

买家必须能够自行完成此类维护和修复。这些物品并非面向期望完全经过修复、免维护或可立即使用的产品的买家。

请在完全理解并接受这些条件后再出价。

所有尺寸均为近似。

关于传统日本刀柄的重要通知

传统日式厨房刀（和式刀）通常使用可更换的木柄。

木柄是易耗部件，可能因年龄、存放条件或国际运输过程中的应力而出现干燥、收缩、开裂、松动、变质或脱落。

即使在发货前柄部紧固，运输途中其状态也可能发生变化。

买家须理解木柄可能需要重新固定、调整、修理或完全更换。

出价仅限于理解这些特性并具备自行完成必要手柄修理或更换知识与实际能力的买家。

除非专门说明，否则不包含替换手柄与修理材料。

运输限制 - 刀具

由于适用的刀具运输与交付限制，我们不向英国或丹麦发货。

向其他国家的发货也可能因当地法律、海关规定或可用的邮政服务而受限。

前往目的地的订单若无法按规定送达，可能需要按照 Catawiki 的政策取消。

国际运输与海关

厨房刀的进口规定因国而异。

买家在出价前有责任检查该物品是否可合法进口至其国家。

卖家在日本以准确的海关申报发货。

海关延误、检查、进口税和清关要求不在卖方直接控制之内。

买家在需要时须配合相关海关当局与运输承运人。

我们不发货到的国家

目前我们不向美国发货，原因是持续的国际运输限制和相关物流困难。

前往美国的运输暂时中止。

来源于可能受限的目的地的订单可能需要依照 Catawiki 的政策取消。

国际形势与运输限制

由于全球条件、制裁、运输限制、海关规定的变动或邮政服务中断，向某些国家的运输可能变得不可行。

若无法通过合法途径或可用的运输服务安排发运，订单可能需要按照 Catawiki 的政策取消。

关于意大利的重要通知

由于海关程序和邮政延误，向意大利的交付可能需要一个月及以上时间。

请仅在理解并接受延迟交付的可能性的情况下出价。

不提供合并运输

通常每件物品将单独发运，即使购买多件也会分开发送。

如需讨论任何特别运输安排，请在出价前与我们联系。合并运输无法得到保证。

运输方式与交货时间

所有厨房刀具均从日本通过日本邮政或 DHL 发运。

预计交货时间约为 3-4 周，具体取决于目的地、海关程序与当地交付条件。

交付时间仅为估计，不能保证。

关税与税费（欧盟买家）

关税、增值税、清关费用及其他适用费用，可能取决于目的地国家及相关税费征收制度。
在结账时未收取的金额，买家在进口时可能需要支付。

买家有责任核对并遵守适用的进口要求。

海关联系与买家责任

买家需对海关当局、邮政运营商或承运人要求的事项作出及时回应。

未提供必要文件、未完成海关手续或未支付适用进口费用，可能导致延误、退回、没收或包裹处置。

买家应全力配合海关清关程序。

包裹退回

若因买家拒收、未完成清关、未回应海关要求或未支付进口费用而导致包裹退回，后续的再发货请求将单独评估。

再发货可能需要额外的运费及处理费，包含原始退件所产生的费用。

任何退款、取消或再发货将遵循 Catawiki 政策及相关法律处理。

不可抗力

卖方无法控制因战争、制裁、自然灾害、邮政暂停、海关限制或其他超出合理控制范围的情形导致的延误或中断。

此类情况将按照 Catawiki 政策及适用法律进行处理。

重要协议 - 接受所有清单条件

出价即表示您已仔细阅读、完全理解并接受本物品描述、所有照片、状况披露、运输限制及本清单所述的重要通知，前提是适用的 Catawiki 政策与强制性消费者保护法。

您还确认您理解复古与古董物品的性质，包括可能存在的年龄相关老化、不可见的缺陷，以及需要清洁、磨刀、修复或修复的需要。

您进一步确认您具备在需要时自行完成此类维护或修复的必要知识、技能与实际能力。

对于传统日式刀具，这包括理解木柄是可替换的消耗部件，可能需要调整、重新固定、修理或更换。

若您对这些条件没有完全理解或接受，请勿出价。

这些条件受制于 Catawiki 的适用政策及任何强制性消费者保护法。